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Capacidad antioxidante in vitro del extracto etanólico de Vaccinium corymbosum l (Arándano) y Fragaria vesca l. (Fresa)
(Universidad María Auxiliadora, 2022-08-19)
Objetivo: Determinar capacidad antioxidante in vitro del
extracto etanólico de “arándano” y “fresa”
Materiales y métodos: Tratamiento de muestra, pesó 1 kg y
obtuvo el zumo. Elaboró extracto acuoso y extracto
hidroalcohólico ...
Acceso abierto