Browsing Tesis by Author "Ramirez Ramirez, Joselyn Gloria"
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Inhibición de la difusión de la glucosa in vitro de papillas elaboradas con Colocasia esculenta L. (pituca), Chondracanthus chamissoi (cochayuyo) y almíbar de Passiflora tripartita Kunth (tumbo serrano) con Moringa oleífera (moringa).
Capcha Siccha, Marleny Flor; Ramirez Ramirez, Joselyn Gloria (Universidad María Auxiliadora, 2022-02-11)Acceso abiertoObjetivo: Evaluar la inhibición de la difusión de la glucosa in vitro de papillas elaboradas con Colocasia esculenta L. (pituca), Chondracanthus chamissoi (cochayuyo) y almíbar de Passiflora tripartita Kunth (tumbo ...