Revisión sistemática de Zingiber officinale (Roscoe): evaluación de su relevancia farmacéutica en la familia Zingiberaceae

Abstract

Objetivo: el objetivo de este estudio es realizar una revisión sistemática de Zingiber officinale (jengibre) para evaluar su relevancia farmacéutica dentro de la familia Zingiberaceae, analizando la composición fitoquímica y la actividad farmacológica de sus compuestos activos y su impacto en aplicaciones terapéuticas en la medicina contemporánea. Materiales y métodos: se adoptó un enfoque cualitativo y un diseño descriptivo no experimental. Se revisaron artículos científicos de bases de datos como PubMed, Scopus, BioMed Central y SciELO, publicados entre enero de 2014 y diciembre de 2023. Se utilizaron criterios de inclusión y exclusión específicos para seleccionar los estudios relevantes. Resultados: los estudios revisados indican que los compuestos bioactivos del jengibre, como los gingeroles, shogaoles y aceites esenciales, poseen propiedades antiinflamatorias, antioxidantes, antibacterianas y anticancerígenas. La raíz de jengibre es la parte más estudiada, destacándose por su riqueza en compuestos bioactivos. Los estudios experimentales, tanto in vitro como in vivo, confirman la efectividad del jengibre en diversas aplicaciones terapéuticas. Conclusión: Zingiber officinale es una planta con un amplio espectro de propiedades farmacológicas, consolidándose como un valioso recurso terapéutico natural. Los compuestos bioactivos del jengibre muestran potencial en el tratamiento de infecciones bacterianas, inflamación crónica y enfermedades degenerativas.

Objective: the aim of this study is to perform a systematic review of Zingiber officinale (ginger) to evaluate its pharmaceutical relevance within the Zingiberaceae family, analyzing the phytochemical composition and pharmacological activity of its active compounds and their impact on therapeutic applications in contemporary medicine. Materials and methods: a qualitative approach and a descriptive non-experimental design were adopted. Scientific articles from databases such as PubMed, Scopus, BioMed Central and SciELO, published between january 2014 and december 2023, were reviewed. Specific inclusion and exclusion criteria were used to select relevant studies. Results: the reviewed studies indicate that bioactive compounds in ginger, such as gingerols, shogaols, and essential oils, possess anti-inflammatory, antioxidant, antibacterial, and anticancer properties. Ginger root is the most studied part, standing out for its richness in bioactive compounds. Experimental studies, both in vitro and in vivo, confirm the effectiveness of ginger in various therapeutic applications. Conclusion: Zingiber officinale is a plant with a broad spectrum of pharmacological properties, consolidating itself as a valuable natural therapeutic resource. The bioactive compounds of ginger show potential in the treatment of bacterial infections, chronic inflammation and degenerative diseases.