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Comparación del contenido de compuestos fenólicos y capacidad antioxidante de los extractos hidroalcohólicos de Zingiber officinale L. (Jengibre) colectados en tres zonas de cultivo en el departamento de Junín
(Universidad María Auxiliadora, 2021-03-04)
Objetivo: Comparar el contenido de compuestos fenólicos y capacidad antioxidante del extracto hidroalcohólico del Zingiber officinale L. (jengibre) colectados en tres zonas de cultivo en el departamento de Junín.
Material ...
Acceso abierto