Evaluación y diseño de intervención a un futbolista juvenil competitivo: estudio de caso sobre reposición energética y crecimiento saludable

Abstract

El objetivo fue diseñar e implementar una intervención nutricional individualizada orientada a optimizar la composición corporal, favorecer la reposición energética y promover el desarrollo saludable en un futbolista juvenil competitivo de 15.47 años. Se desarrolló un estudio de caso clínico con evaluación antropométrica bajo protocolo ISAK y modelo de fraccionamiento corporal de cinco componentes (Kerr, 1988). La valoración inicial mostró un peso de 51.3 kg y talla de 165 cm, con 24.07% de masa adiposa (12.35 kg) y 45.38% de masa muscular (23.28 kg). Aunque el porcentaje graso se clasificó como aceptable para deportistas, se identificó margen de mejora en el cociente adiposo/muscular (0.53) y en el índice muscular/óseo (3.41). El somatotipo 1.8–3.8–3.9 evidenció predominio meso-ectomórfico con adiposidad moderada. Considerando un gasto energético estimado de 3126 kcal/día, se estableció un plan nutricional enfocado en adecuada disponibilidad energética, optimización proteica y control progresivo del tejido adiposo, sin comprometer el crecimiento puberal. Se concluye que la intervención nutricional individualizada mejora la composición corporal y el rendimiento en futbolistas juveniles en etapa formativa.

The objective was to design and implement an individualized nutritional intervention aimed at optimizing body composition, promoting energy replenishment, and fostering healthy development in a 15.47-year-old competitive youth soccer player. A clinical case study was conducted with anthropometric assessment using the ISAK protocol and a five-component body composition model (Kerr, 1988). The initial assessment showed a weight of 51.3 kg and a height of 165 cm, with 24.07% fat mass (12.35 kg) and 45.38% muscle mass (23.28 kg). Although the percentage of body fat was classified as acceptable for athletes, room for improvement was identified in the fat-to-muscle ratio (0.53) and the muscle-to-bone ratio (3.41). The 1.8–3.8–3.9 somatotype indicated a meso-ectomorphic predominance with moderate adiposity. Considering an estimated energy expenditure of 3126 kcal/day, a nutritional plan was established focusing on adequate energy availability, protein optimization, and progressive control of adipose tissue, without compromising pubertal growth. It is concluded that individualized nutritional intervention improves body composition and performance in youth soccer players during their developmental stage.