Actividad farmacológica y características toxicológicas del Allium Sativum L. “ajo” revisión sistemática de la literatura científica

Abstract

Objetivo: la presente investigación resume la actividad farmacológica y características toxicológicas del Allium sativum L “ajo”. Material y método: el enfoque es cualitativo, no experimental, descriptiva, y tuvo una revisión sistemática de la actividad farmacológica y características toxicológicas del Allium sativum L “ajo”. Resultados: se tuvo como resultado de la búsqueda en la base de datos de revistas indizadas con fechas anteriores a 10 años obteniéndose de una población de 124 artículos y con los criterios de inclusión y exclusión una muestra de 22 artículos. Conclusiones: se concluyó que existe actividad farmacológica como actividad antioxidante, antinflamatoria, antimicrobiana, hipolipemiante; antiparasitaria; preventiva contra el cáncer gástrico, y de estimulación hormonal.

Objective: the present investigation summarizes the pharmacological activity and toxicological characteristics of Allium sativum L “garlic”. Material and method: the approach is qualitative, non- experimental, descriptive, and had a systematic review of the pharmacological activity and toxicological characteristics of Allium sativum L “garlic”. Results: the result of the search was in the database of journals indexed with dates prior to 10 years, obtaining a sample of 22 articles from a population of 124 articles and with the inclusion and exclusion criteria. Conclusions: it was concluded that there is pharmacological activity such as antioxidant, anti-inflammatory, antimicrobial, and lipid-lowering activity; antiparasitic; preventive against gastric cancer, and hormonal stimulation.