Browsing by Subject "Seguridad alimentaria"
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Conocimientos, actitudes y prácticas en materia de seguridad e intoxicación alimentaria de los vendedores de alimentos en las principales avenidas del distrito de San Martín de Porres, marzo 2023
(Universidad María Auxiliadora, 2024-02-16)Acceso abiertoObjetivo: determinar los conocimientos, actitudes y prácticas en materia de seguridad e intoxicación alimentaria de los vendedores de alimentos en las principales avenidas del distrito de San Martín de Porres, marzo 2023. ... -
Determinación de plomo en leche cruda de vaca del distrito de Ihuari – Huaral – 2019.
(Universidad María Auxiliadora, 2019-12-09)Acceso abiertoDeterminación de plomo en leche cruda de vaca del distrito de Ihuari – Huaral – 2019. Objetivos: Determinar los niveles de plomo en leche cruda de vaca en el Distrito de Ihuari – Huaral 2019. Metodología: Se realizó un ... -
Nivel de seguridad alimentaria y consumo alimentario en hogares del distrito de Villa El Salvador durante el estado de emergencia por COVID-19
(Universidad María Auxiliadora, 2021-06-07)Acceso abiertoAborda el consumo alimentario en los hogares del distrito de Villa el Salvador durante el estado de emergencia por Covid-19. Material y método: El tipo de investigación es de enfoque cuantitativo, su diseño es no experimental ...