Browsing Tesis by Author "Núñez Guerra, Alex Cristhian"
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Evaluación microbiológica de escherichia coli y salmonella en Fragaria vesca L. (fresa) expendidas en el Mercado Mayorista de Santa Anita - Lima - noviembre 2021
Durand Nolasco, Mery Luz; Núñez Guerra, Alex Cristhian (Universidad María Auxiliadora, 2023-05-19)Acceso abiertoLa presente investigación corresponde al enfoque cuantitativo, diseño experimental y corte transversal, con una población de 30 kilogramos entre todos los puestos de venta que expenden la fruta fresca , de los cuales ...