FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD ESCUELA PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA NIVEL DE CONOCIMIENTO DE LA MEDICINA TRADICIONAL CONTRA COVID-19 EN LOS ESTUDIANTES DE 7MO AL 10MO CICLO FARMACIA Y BIOQUÍMICA DE LA UMA, 2021-I TESIS PARA OPTAR EL TÍTULO PROFESIONAL DE QUÍMICO FARMACÉUTICO AUTORES: Bach. HUAYTA PEREZ, LUZ CARMELA Bach. HUACACHIN MEZA, VERONICA ASESOR: Mg. LOVERA ARELLANO, AMANDA ASUNCION LIMA – PERÚ 2021 DEDICATORIA A nuestros padres por habernos forjado como las personas que somos en la actualidad; muchos de nuestros logros se los debemos a ustedes. Nos formaron con reglas y principios, pero siempre apoyándonos constantemente en todos nuestro proyectos. AGRADECIMIENTO La universidad nos dio la bienvenida al mundo académico como tal, las oportunidades que nos ha brindado son incomparables, y antes de todo esto ni pensábamos que fuera posible que algún día si quiera nos topara con un de ellas. ÍNDICE DEDICATORIA 2 AGRADECIMIENTO 3 I. INTRODUCCIÓN 10 II. MATERIALES Y MÉTODOS 14 2.1 Enfoque y diseño de investigación 14 2.2 Población muestra y muestreo 14 2.3 Variable de la investigación 15 2.4 Técnicas e instrumentos de recolección de datos 16 2.5 Plan de recolección de datos 16 2.5.1. Autorización y coordinaciones previas para la recolección de datos 16 2.5.2. Aplicación de instrumento(s) de recolección de datos 17 2.6 Métodos de análisis estadístico 17 2.7 Aspectos éticos 17 III. RESULTADOS 19 IV. DISCUSIÓN 25 4.1. Discusión de resultados 25 4.2. Conclusión 27 4.3. Recomendaciones 28 ANEXOS 33 ÍNDICE DE TABLAS Tabla 1. Características Sociodemográfica de los estudiantes del 7mo al 10mo ciclo del semestre 2021-I de la escuela de Farmacia y Bioquímica de la UMA. .................................. 19 Tabla 2. Frecuencia del nivel de conocimiento en el uso de plantas medicinales en los estudiantes del 7mo al 10mo ciclo del semestre 2021-I de la escuela de Farmacia y Bioquímica de la UMA. ............................................................................................................................ 20 Tabla 3. Nivel de conocimiento sobre las plantas medicinales contra COVID-19 en los estudiantes del 7mo al 10mo ciclo del semestre 2021-I de la escuela de Farmacia y Bioquímica de la UMA. ............................................................................................................................ 21 Tabla 4. Nivel de conocimiento sobre el uso de plantas medicinales usadas en la terapia contra COVID-19 en los estudiantes de 7mo al 10mo ciclo del semestre 2021-I de la escuela de Farmacia y Bioquímica de la UMA. ....................................................................................... 22 Tabla 5. Nivel de conocimiento sobre los efectos adversos del uso de plantas medicinales contra COVID-19 en los estudiantes de 7mo al 10mo ciclo del semestre 2021-I de la escuela de Farmacia y Bioquímica de la UMA. .................................................................................. 23 Tabla 6. Prueba Chi Cuadrado……………………………………………………………………24 ÍNDICE DE FIGURAS Figura 1. Porcentaje del nivel de conocimiento en el uso de plantas medicinales en los estudiantes de 7mo al 10mo ciclo del semestre 2021-I de la escuela de Farmacia y Bioquímica de la UMA. ........................................................................................... 20 Figura 2. Porcentaje del nivel de conocimiento sobre las plantas medicinales contra COVID-19 en los estudiantes de 7mo al 10mo ciclo del semestre 2021-I de la escuela de Farmacia y Bioquímica de la UMA. ...................................................................... 21 Figura 3. Porcentaje del nivel de conocimiento sobre el uso de plantas medicinales usadas en la terapia contra COVID-19 en los estudiantes de 7mo al 10mo ciclo del semestre 2021-I de la escuela de Farmacia y Bioquímica de la UMA. ..................... 22 Figura 4. Porcentaje del nivel de conocimiento sobre los efectos adversos del uso de plantas medicinales contra COVID-19 en los estudiantes de 7mo al 10mo ciclo del semestre 2021-I de la escuela de Farmacia y Bioquímica de la UMA. ..................... 23 ÍNDICE DE ANEXOS Anexo A : Instrumento de recolección de datos .......................................................................... 34 Anexo B: Operacionalización de la Variable................................................................................ 40 Anexo C: Consentimiento informado ............................................................................................ 41 Anexo D: MATRIZ DE CONSISTENCIA ...................................................................................... 43 Anexo E:DICTAMEN DE APROBACIÓN DE INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN ........... 44 Anexo F: EVIDENCIAS DE TRABAJO DE CAMPO ................................................................... 47 RESUMEN Objetivo: Determinar el nivel de conocimiento de la medicina tradicional contra el COVID-19 en los estudiantes del 7mo al 10mo ciclo de la carrera de Farmacia y Bioquímica de la UMA del semestre 2021-I. Material y Métodos: El estudio fue cualitativo, con un enfoque metodológico no experimental, descriptivo y con corte transversal. La muestra estuvo conformada de 240 alumnos, que fueron seleccionados al azar y por participación voluntaria. Las encuestas fue una prueba objetiva que se desarrolló por medio de Google Formulario. Resultados: La mayoría son de sexo femenino (58.56%), el grupo etario de 18 a 25 años tuvo más participantes (37.84%), el ciclo más participativo fue el décimo (37.39%). Se evidencio que el nivel de conocimiento del uso de plantas medicinal en los estudiantes presenta un nivel alto de 45,95% y un nivel medio de 33,33%, cuando analizamos el conocimiento respecto a las plantas medicinales contra COVID-19, visualizamos que el 59.46% de los alumnos presenta un resultado medio, en el análisis del conocimiento respecto a los efectos adversos del uso de plantas medicinales contra COVID-19 se extrajo que fue alto (30.18%), medio (44,14%) y bajo (25,68%). Conclusión: Los alumnos de 7mo a 10mo ciclo de la UMA, matriculados en el semestre académico 2021-I tienen conocimiento medio de la medicina tradicional contra el COVID-19. Palabras clave: COVID-19, medicina tradicional, plantas medicinales, fitoterapia. ABSTRACT Objective: To determine the level of knowledge of traditional medicine against COVID- 19 in students from the 7th to the 10th cycle of the Pharmacy and Biochemistry career at the UMA in the 2021-I semester. Material and Methods: The study was qualitative, with a non-experimental, descriptive and cross-sectional methodological approach. The sample consisted of 222 students, who were selected at random and by voluntary participation. The surveys was an objective test that was developed through Google Form. Results: Most are female (58.56%), the age group from 18 to 25 years had more participants (37.84%), the most participatory cycle was the tenth (37.39%). It was evidenced that the level of knowledge of the use of medicinal plants in the students presents a good level of 45.95% and a medio level of 33.33%, when we analyze the knowledge regarding medicinal plants against COVID-19, we visualize that 59.46% of the students present a medio result, in the analysis of knowledge regarding the adverse effects of the use of medicinal plants against COVID-19 it was extracted that it was good (30.18%), fair (44.14%) and low ( 25.68%). Conclusion: UMA students from 7th to 10th cycle, enrolled in the academic semester 2021-I, have medio knowledge of traditional medicine against COVID-19. Keywords: COVID-19, traditional medicine, medicinal plants, phytotherapy. I. INTRODUCCIÓN El futuro profesional de farmacia y bioquímica se forma con tendencia a la disciplina científica y una clara relevancia en la gestión de la salud, siendo esta de gran importancia actualmente debido a la coyuntura de una pandemia y que a su vez, da a relucir el importante rol que cumple los profesionales de la rama de las ciencias de la salud en la sociedad y su nivel de conocimiento de la medicina tradicional que poseen; por consiguiente, el futuro químico farmacéutico es el encargado en el uso de fármacos y plantas medicinales debe contar con los conocimientos e instrumentos atraves de su formación académica 1,2,3. En el Perú, dichos profesionales son los encargados de actuar frente a esta pandemia y así aliviar el sistema de salud 3. Sin embargo, esta pandemia ha demostrado las deficiencias en el sistema de salud a nivel mundial y especialmente del Perú 2,3. Además sumada la escasez de camas UCI, la falta de gestión para adquirir, aplicar las vacunas y la búsqueda continua de un antiviral efectivo para el tratamiento; esta enfermedad es grave en pacientes inmunosuprimidos y suelen presentar estos síntomas: cansancio, fiebre, tos seca, neumonía y dificultad para respirar 2,3,4. Los principales factores de la mortalidad son la ineficiencia en el monitoreo, prevención y/o tratamiento; por tal motivo algunas personas acuden a la fitoterapia 2, 3,5. En la actualidad se observa un crecimiento en los casos de contagios diarios sin ver mejoría en el descenso de la curva, por ello se busca complementar el tratamiento con la fitoterapia para tratar los síntomas del COVID-19 y reforzar el sistema inmune 3. Por ello, nace la necesidad de investigar la fitoterapia contra covid-19 ya que como profesionales capacitados en estos temas debemos poder brindar información, analizar, guiar y brindar seguimiento a la fitoterapia usada a nivel nacional 4,5. En cuanto a la eficacia de las plantas medicinales frente al COVID-19, es exploratorio el conocimiento y la investigación es perenne, con el objetivo de comprender y demostrar la efectividad de la medicina natural frente a esta pandemia 5. 10 Las plantas medicinales son más usadas en las zonas rurales, principalmente en zonas amazónicas y altoandinas 5. La aplicación de la fitoterapia puede ser una estrategia en la lucha contra el COVID-19, reduciendo los efectos nocivos ocasionados en el sistema respiratorio 4,5. La Organización Mundial de la Salud (OMS) aconseja elaborar y usar políticas que respalden la atención de las necesidades en salud, construyendo y consolidando así un cimiento de información para la administración activa de la medicina natural y complementaria (MTC) 4. Las plantas medicinales deben usarse conociendo tanto los beneficios como los riesgos potenciales de su aplicación 5,6,7. En donde, las plantas que se aplican tradicionalmente poseen flavonoides, taninos, glicósidos, alcaloides diversos, compuestos fenólicos, entre otros, y que dan propiedades antivirales, inmunoestimulante, broncodilatadoras y antipiréticas 6,7. El nivel de conocimiento que se adquiere constantemente por las nuevas investigaciones hace que los profesionales de las diversas ramas de la salud involucrados estén en una constante asimilación de conocimiento, informándose y actualizándose, la prioridad es investigar y validar la medicina tradicional en el Perú, y así ir mejorando paulatinamente el sistema de salud 4,5. En plano teórico esta investigación propone aportar a la comunidad información y conocimiento de la medicina tradicional que se utiliza contra el COVID-19, proveniente de los alumnos de 7mo al 10mo ciclo de Farmacia y Bioquímica de la UMA 4. Desde un aspecto práctico los resultados de este estudio serán de vital importancia debido a que no toda la población conoce o usa la fitoterapia como complemento del tratamiento actual se encuentra en los protocolos contra COVID-19 5,6. A nivel metodológico se procede a la aplicación de un instrumento elaborado con fines académicos para llegar al objetivo planteado. El SARS-CoV-2 es un β-CoV de la subfamilia Orthocoronavirinae, subgénero sarbecovirus. Tiene un diámetro entre 50 a 200 nm, esta posee un genoma de 29.881 pb. Se transmite por medio de los aerosoles y posible vía fecal-oral. Los síntomas que se presentan en la patología son: fiebre (83-98%), tos (76-82%), disnea (31-55%) y dificultad respiratoria (17-29%) 8. 11 Diversas plantas medicinales son usadas como medicamentos para aliviar síntomas de diversas enfermedades, para el uso a nivel del sistema respiratorio la fitoterapia dispone de plantas con actividad antitusiva, expectorante, antipirética y antiséptica; con efectividad demostrada 9,10. Las más conocidas son: Tessaria integrifolia “pájaro bobo” contiene euparina (inhibidor de cápside), Verbena officinalis “verbena” es un antiviral que también alivia la fiebre, Ephedra americana “pinco pinco” tiene actividad inmunoestimulante, por tener efedrina y pseudoefedrina; es usada para tratamiento de enfermedades respiratorias y agente antialérgico 9, Chuquiraga lessingiana “huamanpinta” es un inmunomodulador 10, Piper elongatum “matico” es un antipirético y biocida, al igual que la mentha spicata 11,12 y la valeriana officinalis en el alivio de la fiebre 12, otras plantas usadas con fines medicinales son: Baccharis salicifolia “chilca”, Caesalpinia spinosa “tara”, Malva sylvestris “malva”13, Eucalyptus globulus “eucalipto”13,14, Borago officinalis “borrajas” y Plantago major “llantén” 14. Estudios de implementación han sido desarrollados por varios autores, un primer trabajo corresponde a Mendoza (2015), quien determino la aplicación efectiva de plantas medicinales para controlar la fiebre y el malestar general presentado por alguna infección respiratoria 15. De igual manera Bravo y Cartuche (2018), determinaron el uso de 9 plantas medicinales para tratar las infecciones respiratorias leves, manteniendo un buen estado de salud físico y mental complementario a la atención médica 16. Seguidamente Maldonado et al. (2020), determinaron el uso e importancia de utilizar plantas medicinales para complementar el tratamiento al COVID-19 debido a las propiedades farmacológicas que poseen y que ya fueron investigadas conociendo el principio activo que genera el efecto deseado 17. Asimismo, Cajaleón (2018), identifico que el 74,2% de la población estudiada usa plantas medicinales para las infecciones respiratorias, principalmente en forma de infusiones y tienen una perspectiva de efectividad en la mejoría de los síntomas que presentan 18. Por otro lado, Condori y Tunquela (2018), demuestran el uso de plantas medicinales en las comunidades andinas para el tratamiento de síntomas, con una base ancestral permitiéndonos tener en consideración la fitoterapia como alternativa o complemento terapéutico 19. Finalmente De los Ángeles et al. (2020), dan como opción viable de tratamiento y 12 prevención para el COVID-19 el uso de alternativas herbarias que refuercen el sistema inmunológico o traten los síntomas que se presentan con la enfermedad 20. El estudio busca identificar el nivel de conocimiento de la medicina tradicional contra el COVID-19 en los alumnos del 7mo al 10mo ciclo de Farmacia y Bioquímica de la UMA del semestre 2021-I, ya que el químico farmacéutico tiene influencia en el sistema sanitario, es importante su rol informativo y primario de consulta, guía y vigilancia en la sociedad en temas que le competen, manteniéndose capacitado y actualizado en temas de coyuntura. Para analizar a detalle los conocimientos de los alumnos se tocará cuatro pilares en el manejo de la información de interés los cuales son: Saber cuánto saben de las plantas medicinales, identificar sus conocimientos del uso de las plantas para tratar ciertos malestares (uso de plantas-fitoterapia), buscaremos conocer si los alumnos tienen fuentes y/o conocimientos de especies vegetales empleadas en la terapia contra COVID-19 y observar si logran identificar los efectos adversos que se presentan al usar plantas medicinales en las terapias complementarias o sustitutas. 13 II. MATERIALES Y MÉTODOS 2.1 Enfoque y diseño de investigación La investigación fue realizada con un enfoque cualitativo, su diseño metodológico fue descriptivo, debido a que se observó y se describió el comportamiento de los sujetos estudiados sin influenciar en los resultados y es de corte transversal, debido a que los datos fueron recopilados en un período de tiempo determinado. 2.2 Población muestra y muestreo Población Estuvo conformada por 524 alumnos del 7mo al 10mo ciclo de la escuela profesional de Farmacia y Bioquímica de la UMA del semestre 2021-I. Muestra Conto con 240 alumnos seleccionados al azar de la población. El tamaño de la muestra se calculó en base a un intervalo de confianza del 95%, con un error absoluto de 0.05 y una tasa de aprobación de 0.5 para el conjunto finito. 14 Imagen 1. Fórmula y Cálculo de la Muestra representativa del trabajo de investigación. Dando como resultado n = 221.69, por consiguiente, la muestra estuvo conformada por 240 estudiantes de 7mo al 10mo ciclo, debido a que se buscó mejorar la precisión en los datos recopilados y reducir el error en el análisis de resultados. Criterios de inclusión. - Los participantes son del 7mo al 10mo ciclo de Farmacia y Bioquímica de la UMA, voluntarios en el estudio. - Los participantes deben contar con matrícula medio del semestre 2021-I. - Los participantes tienen accesibilidad a algún medio digital. Criterios de exclusión. - Los participantes no son estudiantes medioes de 7mo al 10mo ciclo, debidamente matriculados en el semestre 2021-I. 2.3 Variable de la investigación Nivel de conocimiento de los alumnos del 7mo al 10mo de Farmacia y Bioquímica de la UMA, sobre la medicina tradicional usada durante la pandemia COVID-19. Definición conceptual: Se buscó medir el nivel de conocimientos en los alumnos del 7mo al 10mo ciclo de Farmacia y Bioquímica de la UMA sobre la medicina tradicional que actualmente se usa para tratar los síntomas que produce el COVID-19. Identificando si se mantenían actualizados e informados de la terapia alternativa que aplica la población para complementar su tratamiento. Definición operacional: Potencial de los alumnos de 7mo al 10mo ciclo de Farmacia y Bioquímica de la UMA para la resolución del cuestionario, en oficio al consumo de plantas medicinales, conocimiento de plantas 15 medicinales contra COVID-19, plantas medicinales usadas en la terapia del COVID-19, efectos adversos del uso de plantas medicinales contra la COVID-19. 2.4 Técnicas e instrumentos de recolección de datos Técnica de recolección de datos En el estudio se usó la técnica de cuestionario con la finalidad de recolectar datos reales y actuales del nivel de conocimiento en los alumnos de 7mo al 10mo ciclo de Farmacia y Bioquímica de la UMA acerca de la medicina tradicional aplicada contra el COVID-19. Instrumento de recolección de datos El instrumento que se aplicó fue la encuesta. Estuvo compuesta por 28 ítems divididos en 5 dimensiones, iniciando con la sociodemográfica, con aspectos como edad, sexo, las otras dimensiones contienen 24 ítems que medirán el nivel de conocimiento, separado en 4 dimensiones: consumo de plantas medicinales, conocimiento de plantas medicinales contra COVID-19, plantas medicinales usadas en la terapia del COVID-19, efectos adversos del uso de plantas medicinales contra la COVID-19. (Anexo A) La validación se llevó a cabo por 3 docentes expertos y especialistas de la UMA. Se presentó una solicitud dirigida al docente, instrumento de recolección de datos, operacionalización de variables y carátula del proyecto. 2.5 Plan de recolección de datos 2.5.1. Autorización y coordinaciones previas para la recolección de datos Se conformó un documento de presentación para gestionar el permiso del director académico de Farmacia y Bioquímica, permitiéndonos acometer a los alumnos de 7mo al 10mo ciclo de la mencionada universidad. (Anexo C) 16 2.5.2. Aplicación de instrumento(s) de recolección de datos Se realizó la recolección de los datos, la encuesta fue enviada en Google Formulario en el mes de mayo, se realizó esta actividad en el plazo de 3 días hábiles y con los datos recabados se construyó una base de datos digital en EXCEL 2016. Cabe indicar que concluido el proceso de encuestado se procedió a realizar la parte estadística y analítica de la tesis. 2.6 Métodos de análisis estadístico El análisis estadístico, descriptivo y de corte transversal. Se realizó en tablas de frecuencias relativas y medidas de tendencia central, Chi cuadrado con un valor p<0.05, los datos se analizaron con el paquete estadístico STATA VERSION 15. Los gráficos se hicieron en EXCEL 2016. Para el análisis de los resultados se aplicaran criterios de agrupación para la calificación de alto, Medio o Bajo, separando las 4 dimensiones: consumo de plantas medicinales (De 0 a 1 es bajo, de 2 a 3 es medio y de 4 a 5 es alto), conocimiento de plantas medicinales contra COVID-19(De 0 a 1 es bajo, de 2 a 3 es medio y de 4 a 5 es alto), plantas medicinales usadas en la terapia del COVID-19 (De 0 a 2 es bajo, de 3 a 5 es medio y de 6 a 8 es alto), efectos adversos del uso de plantas medicinales contra la COVID-19 (De 0 a 2 es bajo, de 3 a 4 es medio y de 5 a 6 es alto). 2.7 Aspectos éticos El objetivo del estudio fue descrito de manera virtual adjuntado en la encuesta, se garantizó la confidencialidad y anonimato. Principio de autonomía: Los alumnos tenían la libertad de elegir si deseaban participar, su decisión fue respetada. Al analizar los resultados de las encuestas también se consideró la participación, el consentimiento informado fue relevante para evidenciar el compromiso. Principio de beneficencia: Relacionado a no causar daño a otros, el beneficio está sujeto a prevenir y brindar información a los estudiantes de la UMA de los resultados obtenidos. 17 Principio de no maleficencia: Este trabajo de investigación no tiene la finalidad de perjudicar la imagen de los alumnos de 7mo al 10mo ciclo de Farmacia y Bioquímica de la UMA, brindando una correcta orientación sobre el uso de la medicina tradicional contra COVID-19. Principio de justicia: Este trabajo respeto la ética en la investigación, no se discriminan a los estudiantes en la selección. Los participantes de este estudio fueron tratados con respeto e igualdad, con un acuerdo cordial y responsable. 18 III. RESULTADOS Se cumplieron con todos los objetivos trazados en el estudio, se llevó acabo la encuesta a un total de 240 alumnos de 7mo al 10mo de la escuela de Farmacia y Bioquímica de la UMA en el semestre 2021-I. En la Tabla N°1, se observa las propiedades de los encuestados, detallando que el décimo ciclo (40.83%) presento más participantes. El grupo etario predominante fue de los alumnos de 18 a 25 años (37.5%), respecto al sexo, las mujeres fueron las que más participaron de las encuestas (57.08%). Tabla 1. Características Sociodemográfica de los estudiantes del 7mo al 10mo ciclo del semestre 2021-I de Farmacia y Bioquímica de la UMA. VARIABLE FRECUENCIA(n=240) PORCENTAJE (100%) CICLO Séptimo ciclo 45 18.75% Octavo ciclo 45 18.75% Noveno ciclo 52 21.67% Décimo ciclo 98 40.83% GRUPO ETARIO De 18 a 25 años 90 37.5% De 25 a 35 años 87 36.25% Mayores de 35 años 63 26.25% SEXO Masculino 103 42.92% Femenino 137 57.08% VARIABLE FRECUENCIA(n=240) PORCENTAJE (100%) 19 Tabla 2. Frecuencia del nivel de conocimiento en el uso de plantas medicinales en los estudiantes del 7mo al 10mo ciclo del semestre 2021-I de Farmacia y Bioquímica de la UMA. NIVEL DE CONOCIMIENTO Frecuencia Porcentaje Alto 143 59.59% Medio 71 29.58% bajo 26 10.83% Total 240 100.00% 59.59% 29.58% 10.83% Figura 1. Porcentaje del nivel de conocimiento en el uso de plantas medicinales en los estudiantes de 7mo al 10mo ciclo del semestre 2021-I de Farmacia y Bioquímica de la UMA. El nivel de conocimiento sobre el uso de plantas medicinales en los alumnos de 7mo al 10mo ciclo dio como resultado un 59.59% para Alto, 29.58% para Medio y 10.83% para bajo. Observando una tendencia en base a los conocimientos que debe adquirir y poseer todo futuro químico farmacéutico. 20 Tabla 3. Nivel de conocimiento sobre las plantas medicinales contra COVID-19 en los estudiantes del 7mo al 10mo ciclo del semestre 2021-I de Farmacia y Bioquímica de la UMA. NIVEL DE CONOCIMIENTO Frecuencia Porcentaje Alto 95 39.59% Medio 119 49.58% bajo 26 10.83% Total 240 100.0% El nivel de conocimiento sobre las plantas medicinales contra COVID-19 en los alumnos se extrajo que un 39.59% para Alto, 49.58% para Medio y 10.83% para bajo. En el país se usa mucho la medicina tradicional en las zonas rurales. 49.58% 39.59% 10.83% Figura 2. Porcentaje del nivel de conocimiento sobre las plantas medicinales contra COVID-19 en los estudiantes del 7mo al 10mo ciclo del semestre 2021-I de Farmacia y Bioquímica de la UMA. 21 El nivel de conocimiento respecto a las plantas medicinales que se usan contra el COVID-19 es medio en 49.58%, la coyuntura de la pandemia y la medicina tradicional son temas abordados por los estudiantes del 7mo al 10mo ciclo ya que realizan prácticas comunitarias y el internado dentro de esos ciclos. Tabla 4. Nivel de conocimiento sobre el uso de plantas medicinales usadas en la terapia contra COVID-19 en los estudiantes de 7mo al 10mo ciclo del semestre 2021-I de Farmacia y Bioquímica de la UMA. NIVEL DE CONOCIMIENTO Frecuencia Porcentaje Alto 47 19.59% Medio 167 69.58% Bajo 26 10.83% Total 240 100.0% El nivel de conocimiento sobre sobre el uso de plantas medicinales usadas en la terapia contra COVID-19 en estudiantes obtuvo un 19.59% para Alto, 69.58% para Medio y 10.83% para bajo. 69.58% 19.59% 10.83% Figura 3. Porcentaje del nivel de conocimiento sobre el uso de plantas medicinales usadas en la terapia contra COVID-19 en los estudiantes de 7mo al 10mo ciclo del semestre 2021-I de Farmacia y Bioquímica de la UMA. 22 Los estudiantes de Farmacia y Bioquímica del 7mo al 10mo ciclo demostraron un nivel medio de 69.58%, alto del 19.59% respecto al conocimiento sobre el uso de plantas medicinales contra el COVID-19, debido a la capacitación y aprendizajes que reciben a través de su formación. Tabla 5. Nivel de conocimiento sobre los efectos adversos del uso de plantas medicinales contra COVID-19 en los estudiantes de 7mo al 10mo ciclo del semestre 2021-I de Farmacia y Bioquímica de la UMA. NIVEL DE CONOCIMIENTO Frecuencia Porcentaje Alto 119 49.58% Medio 73 30.42% bajo 48 20% Total 240 100.0% El nivel de conocimiento sobre sobre los efectos adversos del uso de plantas medicinales contra COVID-19 en los alumnos se obtuvo un 49.58% para Alto, 30.42% para Medio y 20% para bajo. 49.58% 30.42% 20% Figura 4. Porcentaje del nivel de conocimiento sobre los efectos adversos del uso de plantas medicinales contra COVID-19 en los estudiantes de 7mo al 10mo ciclo del semestre 2021-I de Farmacia y Bioquímica de la UMA. 23 El nivel de conocimiento respecto a los efectos adversos en el uso de plantas medicinales contra COVID-19 son reconocidos por los alumnos al conocer los principios activos de las plantas medicinales, estar laborando en el sistema de salud y la formación académica que trae consigo la carrera profesional. Tabla 6. Prueba Chi Cuadrado Significa ción Significa Significa asintótic ción ción a exacta exacta Probabili (bilateral (bilateral (unilater dad en el Valor df ) ) al) punto Chi-cuadrado de 4,989 6 ,488 ,891 Pearson a Razón de 6,463 6 ,324 ,891 verosimilitud Prueba exacta 5,292 ,891 de Fisher Asociación ,321 1 ,543 ,791 ,389 ,159 lineal por lineal N de casos 240 válidos 24 IV. DISCUSIÓN 4.1. Discusión de resultados La investigación se hizo con la finalidad de analizar el nivel de conocimiento de la medicina tradicional contra COVID-19 en los alumnos de 7mo al 10mo ciclo de Farmacia y Bioquímica de la UMA 2021-I, se encuesto a 240 alumnos. Se analizaron las propiedades sociodemográficas de los alumnos de los 2 últimos años de Farmacia y Bioquímica de la UMA del ciclo 2021-I, donde la mayoría son de sexo femenino (57.08%), el grupo etario de 18 a 25 años fue el de mayor presencia (37.5%), el ciclo más participativo fue el décimo (40.83%). Los resultados tienen coincidencia con otros autores, que informan de la tendencia en las universidades particulares al tener mayor población femenina, según la OCDE cada año aumenta la tendencia y presencia femenina en las universidades. El grupo etario mayoritario se ve demostrado debido a las facilidades y oportunidades que brindan las universidades privadas y la participación de los alumnos de décimo, identifica un compromiso y apoyo a la investigación al comprender la importancia de este tipo de estudios. Esto confirma la información inferida de los alumnos de la UMA, son ciudadanos pertenecientes a la PEA y cuentan con proyección de ser profesionales de salud. Se evidencia que el nivel de conocimiento del uso de plantas medicinal en los estudiantes presenta un nivel alto de 59,59% y un nivel medio de 29,58% esto se debe a la formación a través de la carrera profesional, los conocimientos previos que poseen gracias a la medicina tradicional y cultural que poseen los estudiantes. Cuando analizamos el conocimiento respecto a las plantas medicinales contra COVID-19, se evidencio que el 49,58% de los alumnos presentan un resultado medio, esto permite identificar que los conocimientos empíricos y culturales influencian en el aprendizaje de los alumnos, debido a su formación conocen los principios activos, funciones y efectos de las plantas medicinales como terapia alternativa o complementaria en el área de salud. 25 Con relación a los resultados se tiene que el nivel de conocimiento en el uso de plantas medicinales usadas en la terapia contra COVID-19, tenemos que fue alto (19,59%), medio (69,58%) y bajo (10,83%) observando que los alumnos participantes saben la relación de la fitoterapia y el COVID-19. Esto demuestra interés y la importancia de buscar alternativas para combatir la pandemia contra COVID-19. Brindándole soporte y asistencia a la población para tener un buen manejo y seguimiento de la terapia. En el análisis del conocimiento respecto a los efectos adversos del uso de plantas medicinales contra COVID-19 se obtuvo que fue alto (49,58%), medio (30,42%) y bajo (20%) son resultados que merecen ponerle énfasis y ser mejorados dado que como profesionales de salud somos los encargados de prevenir este tipo de reacciones por medio de acciones y capacitaciones al público que interactúa con estas plantas, el manejo de la información para los profesionales de salud, referente al mecanismos de acción, los factores de riesgo, junto a los efectos adversos son prioridad en su formación académica. La investigación tiene limitaciones: el tamaño de la muestra, ya que la población es de 524 alumnos de los 2 últimos años de farmacia y bioquímica, participaron 240 alumnos, dando un error de 5% y nivel de confianza de 95%. El sesgo de la información captada, ya que no se tuvo comunicación directa con los alumnos para aclarar alguna duda que surja. 26 4.2. Conclusión · El análisis del uso de plantas medicinales por parte de los alumnos presento un nivel alto del 59.59% de los encuestados, validando los conocimientos adquiridos durante su formación y capacitación profesional. · Se obtuvo que el 49.58% tiene un nivel medio acerca del conocimiento de las plantas medicinales, demostrando que son capaces de relacionar, diferenciar y adjudicar ciertas propiedades, uso a las especies naturales actualmente empleadas durante la pandemia. · Se observó respecto al conocimiento de las plantas medicinales usadas contra covid-19 que el 69.58% de los encuestados tiene un nivel medio, haciendo énfasis en su rol e importancia como profesionales de la salud en la pandemia. · Al analizar los efectos adversos que se presentan en el uso de plantas medicinales contra covid-19 se identificó que el 49.58% tiene un nivel alto pudiendo prevenir y dar medidas correctivas a tiempo de las terapias, salvaguardando la salud pública. 27 · Se llegó a la conclusión que el nivel de conocimiento de la medicina tradicional contra covid-19 presenta un nivel medio (44.79%) de parte de los alumnos de 7mo a 10mo ciclo de farmacia y bioquímica de la UMA, matriculados en el semestre 2021-I. EL nivel de conocimiento no tiene relación directa con la edad, sexo; pero si con el ciclo de estudio en este caso el décimo ciclo demostró mayor nivel de conocimiento. 4.3. Recomendaciones 1. Se aconseja a los alumnos de la UMA, seguir capacitándose y en constante aprendizaje de las terapias y recomendaciones que se actualizan día a día para mejorar el sistema sanitario con la finalidad de hacerle frente a la pandemia COVID-19. 2. Se aconseja desarrollar, promover y difundir capacitaciones referentes a la medicina tradicional algo necesario conociendo la realidad nacional de la población peruana y el déficit en el alcance que tiene el sistema actual. 28 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 1. Wu F, Zhao S, Yu B, Chen Y-M, Wang W, Song Z-G, et al. A new coronavirus associated with human respiratory disease in China. Nature. 2020; 579:265–9. doi: 10.1038/s41586-020-2008-3. 2. Chen N, Zhou M, Dong X, Qu J, Gong F, Han Y, et al. 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Azogues, Ecuador.2020 .Disponible en: https://www.revistaavft.com/images/revistas/2020/avft_8_2020/5_medicina_herbari a.pdf 32 ANEXOS 33 Anexo A : Instrumento de recolección de datos FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD FARMACIA Y BIOQUÍMICA NIVEL DE CONOCIMIENTO DE LA MEDICINA TRADICIONAL CONTRA COVID- 19 EN LOS ESTUDIANTES DE 7MO AL 10MO CICLO FARMACIA Y BIOQUÍMICA DE LA UMA, 2021-I La información presentada en esta encuesta será de absoluta confidencialidad, los datos que facilite al resolverlo serán utilizados para la investigación Nivel de conocimiento de la medicina tradicional contra COVID-19 en los estudiantes de 7mo al 10mo ciclo Farmacia y Bioquímica de la UMA, 2021-I. Quisiéramos 34 que usted forme parte de nuestra investigación respondiendo una serie de preguntas que le vamos a realizar mediante el uso de la encuesta. La información que usted nos proporcione en este formato sólo los investigadores lo conocerán y su única finalidad es académica. Formulario de la encuesta: I. DATOS SOCIODEMOGRÁFICOS: Sexo: Masculino Femenino Edad: 18 – 25 años 25 – 35 años 35 años a más Ciclo de estudios: Séptimo ciclo Octavo ciclo Noveno ciclo Décimo ciclo INSTRUMENTO: Lea detenidamente y con atención las preguntas que a continuación se le presentan, tómese el tiempo que considere necesario y luego marque con un aspa (x) la respuesta. I. USO DE PLANTAS MEDICINALES 1.- ¿Para qué tipo de enfermedades se usa la medicina tradicional? a) Enfermedades Digestivas b) Enfermedades Respiratorias c) Enfermedades de la Piel d) Inflamaciones en general e) Todas las opciones anteriores 2.- ¿La medicina tradicional en que favorece al sistema respiratorio? 35 a) Prevención b) Tratamiento c) Complemento d) Todas las opciones anteriores 3.- La fitoterapia es: a) Conocida como terapia tradicional b) Una terapia con la utilización de zumos de plantas que mejora el sistema digestivo y circulatorio c) El uso de las esencias florales y plantas medicinales d) Conocida como herbolaria y el uso extractivo de plantas medicinales 4.- Los beneficios de la fitoterapia son: a) Mejora las funciones de los órganos, sistemas corporales y el campo energético b) Mejora el estado físico, mental, emocional, espiritual y el campo energético c) Reduce el estrés, ansiedad, alteraciones emocionales, sociales y previene las enfermedades diarreicas y respiratorias. d) Mejora la espiritualidad y disminuye enfermedades cardiovasculares 5.- La trofoterapia es: a) Una práctica de alimentación con el uso de nutrientes y el uso de plantas medicinales b) Una terapia que comprende el uso de zumos para mejorar problemas digestivos c) Una técnica de alimentación con el uso exclusivo de verduras para mantener el equilibrio del propio cuerpo. d) Una terapia que comprende el uso de nutrientes y alimentos para ayudar al propio cuerpo a mantener el equilibrio y la salud. II. CONOCIMIENTO DE LAS PLANTAS MEDICINALES 6.- ¿En que se fundamenta el uso de plantas medicinales para combatir el COVID-19? a) Casos clínicos b) Investigaciones c) Fármaco química de las plantas d) Propiedades de las plantas 7.- Las plantas medicinales son fuentes nutricionales para elevar el sistema inmune. ¿Qué nutrientes proveen? a) Vitaminas b) Antioxidantes c) Minerales d) Todas las opciones anteriores 8.- Existen evidencias científicas que respalden el uso de plantas medicinales contra afecciones respiratorias. ¿Cuál es la más importante? a) Revistas científicas b) Bases de datos indexadas c) Investigaciones recientes d) Reporte de organismos nacionales e internacionales 36 9.- Las plantas medicinales han demostrado mejorar los síntomas que presentan los pacientes diagnosticados con COVID-19. ¿Contra que síntomas se ve pronta mejoría? a) Fiebre b) Tos c) Anti-mucolítico d) Anti-inflamatorio 10.- ¿Por qué motivo se sigue considerando la medicina tradicional como parte de nuestra cultura? a) Medicina Alternativa b) Tratamiento Complementario c) Preventivo d) Mayor Seguridad III. USO DE PLANTAS MEDICINALES USADAS EN LA TERAPIA CONTRA COVID-19 11.- La cebolla, el ajos, eucalipto y el limón son utilizados para afecciones de que tipo: a) Cutánea b) Respiratoria c) Digestiva d) Inmunológica e) Sistema nervioso 12.- El uso de las hojas de borraja se realiza con la finalidad de: a) Favorece al sistema inmunitario b) Reduce la presión arterial c) Antiinflamatorio d) Diurético 13.- ¿Cuál de las siguientes plantas medicinales se utiliza por su propiedad antibacteriana, antiséptica, antiinflamatoria, antitusiva, expectorante? a) Kion b) Llantén c) Limón d) Aceite de Copaiba e) Cebolla 14.- Contiene aceites esenciales, flavonoides y triterpenos siendo muy eficaz contra enfermedades del sistema respiratorio a) Eucalipto b) Limón c) Malva d) Muña 37 15.- ¿Bajo qué forma farmacéutica se utilizan las plantas medicinales contra el COVID-19? a) Infusiones b) Pomadas c) Jarabes d) Extractos e) Tabletas/Cápsulas f) Todas las anteriores 16.- Las fuentes naturales de Vit.C y Vit. D son importantes para combatir el COVID-19 a) Si b) No 17.- La OMS respalda la aplicación de medicina tradicional como terapia complementaria contra el COVID-19 a) Sí b) No 18.- ¿Qué planta demostró su efecto contra el asma, con evidencia científica? a) Ajo b) Limón c) Llantén d) Wira wira IV. EFECTOS ADVERSOS DEL USO DE PLANTAS MEDICINALES CONTRA COVID-19 19.- Conoces las interacciones que se presentan al consumir plantas medicinales contra el COVID-19. ¿Cuáles son? a) Efecto Aditivo b) Efecto Sinérgico c) Efecto Antagónico 20.- ¿Con que frecuencia se presentan las interacciones en el uso de plantas medicinales contra el COVID-19? a) Poco Común b) Común c) Siempre d) Muy frecuentemente 21.- ¿Qué efecto adverso se produce al consumir eucalipto como aceite sin diluir? a) Diarreas b) Gastritis c) Alergia d) Intoxicación 38 22.- ¿Cuál es la reacción adversa más común en el uso de plantas medicinales? a) Nauseas b) Gastritis c) Sensación de asfixia d) Mareos 23.- Son comunes las interacciones en el uso de plantas medicinales con el alcohol. a) Sí b) No 24.- ¿Las interacciones entre especies vegetales suelen ser favorables para mejorar el efecto Fito terapéutico? a) Sí b) No 39 Anexo B: Operacionalizaciones de la Variable VALOR VARIABLES DEFINICIÓN FINAL CONCEPTUAL DEFINICIÓN DIMENSIONES INDICADORES N° DE OPERACIONAL ITEMS Nivel de Comprende los saberes y Se aplicará una encuesta Datos Aspectos relacionados conocimiento de los base téorica/práctica que (formulario google) a los Sociodemográficos a edad, nivel alumnos del 7mo al poseen los alumnos de estudiantes de 7mo al 10mo socioeconómico, 4 ítems 10mo de Farmacia un tema determinado. ciclo para identificar cuanto trabajo, hijos o conocen de la fitoterapia personas a cargo y Bioquímica de la contra el COVID-19. Uso de las plantas Uso y aplicación de 5 Ítems UMA, sobre la medicinales plantas que ayuden enla terapia. (1-5) Nivel medicina tradicional Información que Bajo, usada durante la manejan referente a las plantas de uso pandemia COVID- Son las plantas que Identificará y considerará las medicinal. Nivel poseen algún principio plantas medicinales más Conocimiento de las Información que 5 Ítems19. Medio, plantas medicinales manejan referente a lasactivo (entera o parte utilizadas junto a los detalles plantas medicinales (6-10) específica) para tratar en su utilización, calidad, contra COVID-19 contra COVID-19. Nivel Alto ciertas enfermedades, en seguridad y manipulación Plantas medicinales Uso, indicaciones y 8 Ítems este caso utilizadas como que conocen los estudiantes usadas en la terapia recomendaciones en la fitoterapia contra el (11-18) preventivo/tratamiento de 9no y 10mo ciclo. del COVID-19 COVID-19 contra el COVID-19. Efectos adversos de Generación de 6 Ítems las plantas reacciones o respuestas (19-24) medicinales usadas no deseas en el uso de contra COVID-19. fitoterapia. 40 Anexo C: Consentimiento informado CONSENTIMIENTO INFORMADO PARA PARTICIPAR EN UN PROYECTO DE INVESTIGACIÓN A usted se le está invitando a participar en este estudio de investigación en salud. Antes de decidir si participar o no, debe conocer y comprender cada uno de los siguientes apartados. Título del proyecto: Nivel de conocimiento de la medicina tradicional contra COVID-19 en los estudiantes de 7mo al 10mo Farmacia y Bioquímica de la UMA, 2021-I Nombre de los investigadores principales: Huayta Pérez, Luz Carmela y Huacachin Meza, Verónica Propósito del estudio: Medir el conocimiento acerca de la medicina tradicional contra el COVID-19 en los estudiantes de 7mo al 10mo ciclo de la UMA, 2021-I Beneficios por participar: Tiene la posibilidad de conocer los resultados de la investigación por los medios más adecuados (de manera individual o grupal) que le puede ser de mucha utilidad en su actividad profesional. Inconvenientes y riesgos: Ninguno, solo se le pedirá responder la encuesta. Costo por participar: Usted no hará gasto alguno durante el estudio. Confidencialidad: La información que usted proporcione estará protegido, solo los investigadores pueden conocer. Fuera de esta información confidencial, usted no será identificado cuando los resultados sean publicados. Renuncia: Usted puede retirarse del estudio en cualquier momento, sin sanción o pérdida de los beneficios a los que tiene derecho. Participación voluntaria: Su participación en este estudio es completamente voluntaria y puede retirarse en cualquier momento. Si tuviera alguna duda adicional, puede comunicarse con los investigadores principales (Huayta Pérez, Luz Carmela y Huacachin Meza, Verónica) al correo electrónico: chuayta76@gmail.com, elena_18_312@hotmail.com o al número telefónico 961860632, 983290841. Puede consultar sobre algún aspecto ético de este estudio al cieiuma@uma.edu.pe. Esta investigación ha sido aprobada por el Comité de Ética de la 41 universidad María Auxiliadora. Si lo desea, puede hacerme más preguntas sobre cualquier parte del estudio de investigación: ¿Tiene alguna pregunta? DECLARACIÓN DE CONSENTIMIENTO Declaro que he leído y comprendido, tuve tiempo y oportunidad de hacer preguntas, las cuales fueron respondidas satisfactoriamente, no he percibido coacción ni he sido influido indebidamente a participar o continuar participando en el estudio y finalmente acepto participar voluntariamente en el estudio. Lima, de 2021 *Certifico que he recibido una copia del consentimiento informado. ---------------------------------------- Firma del participante 42 Anexo D: MATRIZ DE CONSISTENCIA Nivel de conocimiento de la fitoterapia contra COVID-19 en los estudiantes de 7mo al 10mo ciclo Farmacia y Bioquímica de la UMA, 2021-I PROBLEMA OBJETIVOS VARIABLES DIMENSIONES / INDICADORES METODOLOGÍA POBLACIÓN YMUESTRA PROBLEMA OBJETIVO VARIABLE Sociodemográficos : Se revisarán aspectos como la GENERAL: GENERAL: INDEPENDIENTE: edad, sexo, grado de estudios Enfoque y diseño de la Unidad de análisis ¿Conocer el nivel de Determinar el nivel Nivel de conocimiento de los investigación conocimiento de los de conocimiento alumnos de Farmacia y Conocimiento de laUso de plantas medicinales: Se busca conocer la estudiantes de 7mo fitoterapéutico Bioquímica del 7mo al 10mo fitoterapia aplicadautilización de plantas medicinales como alternativa a la al 10mo ciclo de contra el COVID-19 ciclo de la UMA. contra el COVID-19farmacoterapia. Farmacia y en los estudiantes Cualitativo debido a que se Bioquímica de la del 7mo al 10mo analizar los datos obtenidos UMA respecto a la ciclo de la carrera VARIABLES de una encuesta. fitoterapia utilizada de Farmacia y DEPENDIENTES: Conocimiento de las fitoterapia contra COVID-19: Población de estudio contra COVID-19? Bioquímica de la Se busca conocer específicamente que plantas 524 estudiantes de 9no y UMA del semestre Uso de plantas medicinales en medicinales sabe el estudiante que se usen contra 2021-I la terapia contra el COVID-19. COVID-19 El diseño metodológico 10mo ciclo de Farmacia descriptivo, permite que se y Bioquímica de la UMA. observe y describa el comportamiento de los Fitoterapia usada contra COVID-19: Se busca saber sujetos estudiados sin que plantas usa, indica o recomienda contra el COVID- influenciar en los resultados Tamaño de muestra 19 100 estudiantes son representativos y se Efectos adversos del uso de plantas medicinales Corte transversal, debido a elegirán aleatoriamente. contra COVID-19: Se busca conocer cuánto sabe de que los datos serán las reacciones no deseadas en sujetos que usan recopilados en un período de plantas medicinales contra COVID-19 tiempo determinado. Selección de muestra No probabilístico. 43 Anexo E:DICTAMEN DE APROBACIÓN DE INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN UNIVERSIDAD MARÍA AUXILIADORA FACULTAD DE CIENCIAS DE SALUD Escuela Profesional de Farmacia y Bioquímica FICHA DE VALIDACIÓN Nombre del Instrumento de evaluación Autores del Instrumento - Huacachin Meza, Verónica Encuesta - Huayta Perez, Luz Carmela Título de investigación: NIVEL DE CONOCIMIENTO DE LA MEDICINA TRADICIONAL CONTRA COVID-19 EN LOS ESTUDIANTES DE 7MO AL 10MO CICLO FARMACIA Y BIOQUÍMICA DE LA UMA, 2021-I I. ASPECTOS DE VALIDACIÓN Después de revisado el instrumento, es valiosa su opinión acerca de lo siguiente: Menos de 50 50 60 70 80 90 100 1. ¿En qué porcentaje estima usted que con esta prueba se logrará el objetivo propuesto? ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) (X) ( ) 2. ¿En qué porcentaje considera que los ítems están referidos a los conceptos del tema? ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) (X) ( ) 3. ¿Qué porcentaje de los ítems planteados son suficientes para lograr los objetivos? ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) (X) ( ) 4. ¿En qué porcentaje, los ítems de la prueba son de fácil compresión? ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) (X) ( ) 5. ¿En qué porcentaje los ítems siguen una secuencia lógica? ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) (X) ( ) 6. ¿E n qué porcentaje valora usted que con esta prueba se obtendrán datos similares en otras ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) (X) ( ) muestras? I. SUGERENCIAS 1. ¿Qué ítems considera usted que deberían agregarse? …NINGUNO…………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………….. 2. ¿Qué ítems considera usted que podrían eliminarse? … NINGUNO …………………………………………….………………………………………. …………………………………………………………………………………………………….. 3. ¿Qué ítems considera usted que deberían reformularse o precisarse mejor? … NINGUNO ………………………………………………………………………………….. …………………………………………………………………………………………………….. Fecha: 14 de Mayo del 2021 Validado por: Siancas Tao Norio 44 45 46 Anexo F: EVIDENCIAS DE TRABAJO DE CAMPO 47 48 49