FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
ESCUELA PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUIMICA
«CONOCIMIENTO TRADICIONAL Y CONSUMO DE
PRODUCTOS NATURALES GALACTOGOGOS EN
MUJERES ADULTAS DEL PUESTO DE SALUD DEL AA.
HH. 15 DE ENERO DE SAN JUAN DE LURIGANCHO
AGOSTO-OCTUBRE 2021»
TESIS PARA OPTAR EL TÍTULO PROFESIONAL DE QUÍMICO
FARMACÉUTICO.
AUTORES:
Bach.  BRAVO ESPINOZA, INES ROXANA
https://orcid.org/0000-0001-9753-7709
Bach. TRINIDAD COLLAZOS, RUTH MARISOL
https://orcid.org/0000-0003-0413-0462
ASESOR
MSc. CÓRDOVA SERRANO, GERSON
https://orcid.org/0000-0002-5591-0322
https://orcid.org/0000-0002-5591- 0322
LIMA – PERÚ
2022
1
DEDICATORIA
A nuestros familiares que confiaron en
nosotros, y nos motivaron en todo momento, a
seguir adelante en este proceso de nuestra
carrera profesional que, gracias a su apoyo
incondicional, confianza y compresión
logramos terminar este trabajo.
2
AGRADECIMIENTO
A Dios por bendecirnos cada día con la vida y
con buena salud, a nuestros familiares que
confiaron incondicionalmente en nosotros y
nos motivaron en todo momento, a nuestros
docentes por sus enseñanzas, dedicación y
paciencia en toda instancia.
Nuestro agradecimiento también va dirigido a
nuestros docente y asesor Msc. Gerson
Córdova Serrano por su asesoría, orientación
que contribuyeron en nuestro proyecto.
3
ÍNDICE GENERAL
Pág.
I. INTRODUCCIÓN .......................................................................................... 9
II. MATERIALES Y MÉTODOS ...................................................................... 15
2.1.Enfoque y Diseño de Investigación ............................................................. 15
2.2. Población y Muestra ................................................................................... 15
2.3. Variable de Estudio .................................................................................... 17
2.4. Técnica de Instrumento de Medición ......................................................... 17
2.5.  Procedimiento para Recolección de Datos ............................................... 18
2.5.1. Autorización y Coordinaciones Previas para la Recolección de datos ....... 18
2.5.2. Proceso de Recolección de Datos ......................................................... 18
2.6. Métodos de Análisis Estadísticos ............................................................... 18
 2.7. Aspectos Éticos ......................................................................................... 19
III. RESULTADOS ......................................................................... ……………..21
IV. DISCUSION Y CONCLUSIONES ................................................................ 41
4.1.Discusión de Resultados ............................................................................. 41
4.2.Conclusiones ............................................................................................... 43
4.3.Recomendaciones ...................................................................................... 44
V. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS ............................................................. 46
VI. ANEXOS ...................................................................................................... 51
4
ÍNDICE DE TABLAS/ FIGURAS Y ANEXOS
LISTA DE FIGURAS ..................................................................................... PÁG
FIGURA 1. Mujeres puerperas y no puerperas ................................................. 21
FIGURA 2. Edad de las mujeres puérperas del puesto de salud . .................... 22
FIGURA 3. Edad de las mujeres no puérperas ................................... …. .……22
FIGURA 4. Grado de instrucción de las mujeres puérperas y no puerperas …23
FIGURA 5. Estado civil de las mujeres puérperas y no puérperas ..... …. .……23
FIGURA 6. Ocupacion de las mujeres puérperas y no puérperas ................ …24
FIGURA 7. Procedencia de las mujeres puérperas y no puérperas…………....24
FIGURA 8. Edad del Bebé…………………………………………………………..25
FIGURA 9. Tipo de alimentación del Bebé de las mujeres puérperas………….26
FIGURA 10. Tipo de alimentación del Bebé de las mujeres no puérperas….…26
FIGURA 11.  Frecuencia de alimentación del Bebé de las mujeres puérperas.27
FIGURA 12. Frecuencia de alimentación del Bebé de las mujeres no
puérperas………………………………………………………………..……………27
FIGURA 13. Cantidad suficiente de leche materna de las mujeres puérperas...28
FIGURA 14. Cantidad suficiente de leche materna de las mujeres no
puérperas……………………………………………….…………………………….29
FIGURA 15. Mujeres puérperas que conocen algún producto natural para el
incremento de leche materna…………………………….…………………………29
FIGURA 16. Mujeres no puérperas que conocen algún producto natural para el
incremento de leche materna……………………………………………………….30
FIGURA 17. Mujeres puérperas que consumen algún producto natural para el
incremento la leche materna…………………………………...……………………30
FIGURA 18. Mujeres no puérperas que consumen algún producto natural para
el incremento la leche materna…………………………………………………..…31
FIGURA 19. Total, de mujeres puérperas y no puérperas que consumen algún
producto natural para el incremento de la leche materna……………………….32
FIGURA 20. Consumo de producto natural para incremento de la secreción de
leche materna…………………………………………………………………………32
FIGURA 21. Otros productos que consumen las mujeres puérperas y no
puérperas para el incremento de leche materna…………………………………33
5
FIGURA 22. Preparación del producto natural para su consumo………………33
FIGURA 23. Molestia o reacción extraña por consumo del producto natural…34
FIGURA 24. Lugar de adquisición de los productos naturales…………………34
FIGURA 25. Tiempo de consumo de los productos naturales de mujeres
puérperas……………………………………………………………………………..35
FIGURA 26. Tiempo de consumo de los productos naturales de mujeres no
puérperas……………………………………………………………………………..36
FIGURA 27. Característica organoléptica de los productos naturales…………36
FIGURA 28. Beneficio adicional de los productos naturales…………………….37
FIGURA 29. Olor característico de los productos naturales………………….….37
FIGURA 30. Otros olores manifestados por las madres de los productos
naturales……………………………………………………………………………....38
FIGURA 31. Parte de la planta utilizada para el consumo……………………....38
FIGURA 32. Recomendación de mujeres puérperas sobre el consumo de
productos naturales………………………………………………………………..…39
FIGURA 33. Recomendación de mujeres no puérperas sobre el consumo de
productos naturales………………………………………………………………..…39
FIGURA 34. Recomendación de consumo de productos naturales…………….40
VI.  ANEXO ....................................................................................................... 51
ANEXO A. Operacionalizacion  de variables..................................................... 52
ANEXO B. Instrumentos de recoleccion de datos ............................................. 53
ANEXO C. Consentimiento Informado…………………………………………......56
ANEXO D. Validacion de Instrumentos………………………………...................57
ANEXO E. Autorizacion de Ejecución de Investigación………………................60
ANEXO F. Registro Fotografico…………………………………………..…...……61
6
RESUMEN
El consumo de productos naturales ha sido utilizado desde la antigüedad
en diferentes partes del mundo y en el Perú, para tratar diferentes
enfermedades o para mejorar algunas funciones fisiológicas, como la
capacidad de producción de leche materna. Objetivo: Describir el
conocimiento tradicional de productos galactogogos y el consumo de estos
por parte las mujeres puérperas y no puérperas del puesto de salud del AA.
HH. 15 de enero de San Juan De Lurigancho 2021. Materiales y Método:
El presente estudio es de enfoque cualitativo, en cuanto al diseño
metodológico es una investigación no experimental, descriptiva y de corte
transversal, El estudio se llevó a cabo en el puesto de salud del AA. HH. 15
de enero y la recolección de datos fue mediante encuesta. RESULTADOS:
El 73% de mujeres adultas conocen algún producto natural con
propiedades galactogogos, del mismo modo el 91% de las mujeres
puérperas y no puérperas encuestadas consumen algún producto natural
como: cáscara de cacao, avena, quinua, hojas de plátanos, siete semillas,
ajonjolí, hinojo y hojas de camote, lo que se puede considerar en futuras
investigaciones por sus bondades galactogogos y por ser de bajo costo y
su fácil acceso.
Palabras Clave: Galactogogos, productos naturales, puérperas.
7
ABSTRACT
The consumption of natural products has been used since ancient times in
different parts of the world and in Peru, to treat different diseases or to
improve some physiological functions, such as the ability to produce breast
milk. Objective: To describe the traditional knowledge of galactogogue
products and their consumption by puerperal and non-puerperal women
from the AA health post. H H. January 15, San Juan De Lurigancho 2021.
Materials and Method: The present study has a qualitative approach, in
terms of methodological design it is a non-experimental, descriptive and
cross-sectional investigation. The study was carried out in the health post
From the a. HH. January 15 and data collection was by survey. RESULTS:
73% of adult women know some natural product with galactogogue
properties, in the same way 91% of puerperal and non-puerperal women
surveyed consume some natural product such: cocoa shells, oats, quinoa,
banana leaves, seven seeds, sesame, fennel and sweet potato leaves,
which can be considered in future research for their galactogogue benefits
and for being low cost and easy to access.
Keywords: Galactogogues, natural product, puerperal.
8
I. INTRODUCCIÓN
La lactancia es una actividad propia de todos los animales mamíferos, y
en los seres humanos, esta es muy importante y partiendo desde el punto de
vista de la salud para el crecimiento y desarrollo de los niños, “la lactancia
materna exclusiva durante los seis primeros meses de vida es muy beneficiosa
para la madre y el lactante’’.3
Al pasar de los años y por diversos estudios se ha comprobado que la
leche, en los primeros meses de vida, nos proporcionan los nutrientes,
anticuerpos, hormonas, factores inmunitarios y antioxidantes que el lactante
necesita para la supervivencia. Protege a los niños frente a enfermedades como;
la diarrea y las infecciones respiratorias, además induce al buen funcionamiento
de su sistema inmunitario. La leche materna contiene propiedades de
carbohidratos, proteínas, grasa y suministra las enzimas digestivas, minerales,
vitaminas y las hormonas que los lactantes requieren, y presenta anticuerpos de
la madre que pueden ayudar al bebé a combatir las infecciones.16
Según la Asociación Española de Pediatría, la Academia Americana de
Pediatría, la Organización Mundial de la Salud, el Fondo de las Naciones Unidas
para la infancia y otros organismos internacionales de salud, reafirman la
recomendación de brindar al bebé, la leche materna exclusiva durante los seis
primeros meses y luego continuar con alimentos complementarios y leche
materna, hasta un año de edad o más, de acuerdo con los deseos del lactante y
de la madre.7 La OMS aprobó una resolución, en la cual indicaba sobre ´´Que
todos los niños menores de seis meses fueran alimentados de manera exclusiva
con leche materna´´, por ser la única y mejor fuente de nutrición en los inicios de
vida. De ahí se deduce que la leche materna humana "constituye el alimento
ideal para la gran mayoría de los recién nacidos"' (excepto en algunas pocas
excepciones en que está contraindicada la leche materna). 16
A pesar de las recomendaciones de organismos nacionales e
internacionales de la salud, hoy en día se evidencia que la lactancia materna
exclusiva no se cumple en muchos lugares del mundo y obviamente en el Perú,
9
esta problemática de Salud Pública se debe a muchos factores sociales,
económicos, personales y laborales, dentro del factor problemático personal
encontramos que muchas madres producen poca cantidad de leche y optando
de esta manera el uso de fórmulas lácteas como suplemento o complemento de
la alimentación de lactante.9 En el Perú mediante el Ministerio de Salud, en
función a los lineamientos de salud a través de la R. M. 240-2000-SA/DM,
declara a la última semana de agosto de cada año como la “Semana de la
Lactancia Materna en el Perú”, esta campaña se realiza con el fin de sensibilizar
al público en general, acerca de la trascendencia de la lactancia materna
exclusiva y su relación que enmarca en el desarrollo del niño, la madre, la familia
y la comunidad.11
Desde la antigüedad en diferentes partes del mundo y del Perú, se han
ido utilizando productos naturales para tratar diferentes enfermedades y como
parte de su alimentación diaria.1 En  ese  sentido,  y  tomando  en  cuenta  los
conocimientos empíricos obtenidos a través del tiempo, la medicina natural o
tradicional o folclórica juega un papel importante en la actualidad, por su fácil
acceso, costo y sobre todo el mínimo efectos secundarios por su uso.1 Ciertos
productos naturales, al ser galactogogos, carminativos, contener aminoácidos
esenciales y por su alto valor proteico, han mostrado ser útiles para incrementar
la producción de la leche materna como por ejemplo: Ajonjolí, Algodón, Boniato,
Flor de Pascuas, Guáimaro, Higuereta, Hinojo, Anís, Albahaca blanca, Melón,
Almendra.6
Por lo tanto, el aumento de leche materna por consumo de productos
naturales, juega un papel muy importante para la sociedad ya que es fuente de
alimento en los lactantes durante los primeros 6 meses de edad por ende la
reducción del destete precoz o el consumo de fórmulas lácteas como
suplementos, contribuyendo con una nutrición óptima a los lactantes.
Se ha tomado en consideración que las madres del AA. HH. 15 de enero
del distrito, San Juan de Lurigancho, debido a la necesidad de trabajo, estrés y/o
cansancio potencialmente puede verse afectada la producción de su leche
materna, y por lo tanto buscan productos naturales que ayudan su incremento
10
en su producción.  Tomando en consideración la gran utilidad del empleo de
productos naturales en el incremento de la leche materna y debido a la
problemática relacionada a la lactancia materna en el país, se hace necesario
determinar los productos naturales con propiedades galactogogos que
consumen las madres para el incremento de leche materna y los beneficios que
poseen en la salud de la población del puesto de salud del AA. HH. 15 de enero
de San Juan de Lurigancho.
La productividad de leche materna desde hace mucho tiempo responde
a mecanismos en el cual las células envían hormonas a la sangre en respuesta
a la estimulación del sistema nervioso en el cual la succión tiene una actividad
primordial y cumple un papel fundamental. Durante el proceso del embarazo las
grandes cantidades de estrógenos y progesterona secretadas por la placenta
son esenciales para el desarrollo material de las mamas, y una acción de las
hormonas es inhibir la secreción propiamente dicha de la leche; por otro lado, la
hormona prolactina ejerce el efecto de estimular la secreción de la leche. 21
Después de nacimiento del niño, la desaparición brusca de las hormonas
progesterona y estrógenos por la placenta, y la acción de la prolactina las mamas
comienzan paulatinamente a secretar grandes cantidades de leche; cada vez
que la madre amamante al niño las señales nerviosas que pasan desde los
pezones hasta el hipotálamo producen una oleada de prolactina cuya secreción
aumenta 10 a 20 veces sobre lo normal, y la prolactina actúa a su vez sobre las
mamas manteniendo la secreción láctea.21 La leche materna varia en cantidad y
calidad, no solo en las diferentes personas, sino que en la misma persona en
diferentes momentos; la cantidad de leche materna aumenta a medida que el
niño requiera más, la lactancia se estimula por la succión del niño y aunque la
secreción de leche materna se produce de manera natural, sin este estímulo y el
vaciado total de los senos, no continuaría más que unos días. La cantidad de
leche materna depende de varios factores, como la dieta de la madre, la cantidad
de ejercicios y reposo y el estado emocional; la dieta adecuada para la lactancia
requiere mayores cantidades de proteínas, calcio, hierro, vitaminas y consumo
abundante de líquidos.22
11
Vidal, A. (2018) describieron las propiedades nutrimentales del Camote
(Ipomoea batatas L.) y sus beneficios que proporciona su consumo en la salud.
Los resultados obtenidos evidencian que las hojas y los tubérculos del camote
presentan efectos benéficos para la salud, tales como cardioprotectores,
hepatoprotectores, anti cancerígenos, anti obeso génicos, anti envejecimiento,
anti diabéticos y anti ulcero génico; por consiguiente, podría ser una alternativa
para aminorar la prevalencia de algunas enfermedades crónicas”12.
Soto, M. realizó una revisión de las plantas más empleadas en la
lactancia y describió su eficacia y seguridad; concluye “que el consumo de la
fitoterapia en la lactancia constituye un problema de salud pública doble,
provocando efectos adversos tanto a madres lactantes como a recién nacidos.”14
además destaca que muchas plantas descritas en su revisión tienen la acción de
supresión de la lactancia materna.
Bandera, N. (2014) evaluaron la efectividad del Agnus Castus como
remedio homeopático en la estimulación de la secreción láctea. Los resultados
obtenidos indican que “El Agnus Castus como tratamiento homeopático resultó
efectivo en la estimulación de la secreción láctea en las puérperas fisiológicas.
Las multíparas tuvieron mejor respuesta al tratamiento y no resultó útil en las
nulíparas adolescentes”18.
Marín, L. (2018) indagaron la duración de la lactancia materna exclusiva
en una comunidad urbana y una rural de Costa Rica”, los resultados obtenidos
indican que la leche materna es el modelo de oro en cuanto a  la alimentación
durante los primeros seis meses de vida de una persona (Hennet y Borsig, 2016);
a pesar que, existen múltiples factores que interfieren con esta forma de
alimentación, por lo que se requiere que las madres reciban de forma oportuna
orientación sobre el tema y apoyo durante el proceso de lactancia materna4.
Pulido, G. (2012) describieron las prácticas relacionadas con el uso de
plantas medicinales en mujeres gestantes y en lactancia del Hospital de San
José, Bogotá, Colombia. Obteniendo los resultados; el uso de plantas en mujeres
gestantes y en lactancia fue de 33.6% y 36.6% respectivamente, en el grupo de
12
gestantes la planta más usada fue la manzanilla (36.7%) y en mujeres en
lactancia fue el hinojo (65%). Concluyendo que las mujeres gestantes y en
lactancia, emplean plantas medicinales para las molestias del embarazo,
acelerar el parto, disminuir el frio y promover la producción de leche19.
Del Carpio, J. (2015) determinó los factores socioculturales que
prevalecen en la falta de cumplimiento de la lactancia materna exclusiva en
madres jóvenes en el Centro de Salud Nueva Esperanza 2014. Obtuvieron los
resultados siguientes que concluye “Los Factores socioculturales sí prevalecen
en el incumplimiento de la lactancia materna exclusiva en madres adolescentes,
siendo los factores de mayor influencia, los factores culturales; ya que existe un
gran número de madres que han incumplido el dar lactancia materna exclusiva
hasta los 6 meses de edad. La principal causa fue la decisión materna
influenciada por el factor cultural como los mitos y las creencias en relación a la
LME”20.
Durante muchos años se ha evidenciado en el Perú el consumo de
productos naturales para el tratamiento de diferentes enfermedades o para
mejorar algunas funciones fisiológicas, como la capacidad de producción de
leche materna. Tomando en consideración la importancia de la lactancia materna
exclusiva durante los primeros seis meses de nacimiento del niño repercutiendo
esta, en su estado nutricional y salud en general, es importante conocer y evaluar
el consumo de productos naturales galactogogos por las mujeres adultas del AA.
HH. 15 de enero, del distrito de San Juan de Lurigancho, para el incremento de
leche materna. Además, este estudio nos permitirá resolver el abandono precoz
de lactancia por deficiencia de producción de leche y será beneficioso para la
salud del lactante, así como también para mejorar el vínculo madre e hijo que se
da durante el amamantamiento.
El objetivo es describir el conocimiento tradicional de productos
galactogogos y el consumo de estos por parte de mujeres adultas en el Puesto
de Salud del AA. HH. 15 de enero de San Juan De Lurigancho agosto-octubre
2021.
13
14
II. MATERIALES Y MÉTODOS
2.1. ENFOQUE Y DISEÑO DE INVESTIGACIÓN
El presente estudio es de enfoque cualitativo. Es decir, el investigador
recolecta, contabiliza y analiza los datos. En cuanto al diseño metodológico
es una investigación no experimental, descriptiva y de corte transversal23.
Es una investigación no experimental, por lo que no implica la manipulación
de la variable, por otro lado, descriptiva porque el investigador se limita a la
medición de las características de su población y de corte transversal
porque la recolección de datos se da en un punto temporal de tiempo.
2.2. POBLACIÓN Y MUESTRA
2.2.1. POBLACIÓN
En el presente estudio se trabajó con la población total de 600 mujeres
adultas. Por estimación de la población lo dividimos en 2 sub grupos la
cual estuvo conformada por mujeres puérperas y no puérperas en el
periodo de agosto – octubre 2021 que asistieron al puesto de salud del
AA. HH. 15 de enero de San Juan de Lurigancho.
2.2.2. MUESTRA
Se trabajó con una muestra de 214 mujeres adultas la cual estuvo
conformado por mujeres puérperas y no puérperas según el reporte en
los meses de estudio.
a. Muestreo para mujeres no puérperas: La muestra para mujeres
no puérperas es de tipo probabilístico, la cual estuvo constituida por
(185) mujeres adultas que asistieron al puesto de salud del AA. HH.
15 de enero de San Juan de Lurigancho. Para el cálculo de número
de muestra, se tomó en cuenta la siguiente fórmula.
15
Dónde:
N: Tamaño de la muestra de un solo grupo. = 600
P: Porcentaje de existencia de un evento o condición. = 0.5
Zcrit: Criterio de significancia (valor extraído de la tabla Z normal) = 1.96
E: Máximo porcentaje de error requerido (precisión esperada) = 6% (0.06)
600 ∗ (1.96) ∗ 0.5(1 − 0.5)
= (0.06) ∗ 600 + (1.96) ∗ 0.5(1 − 0.5)
N = 185
b. Muestreo para mujeres puérperas: La muestra para mujeres
puérperas es de tipo no probabilístico por conveniencia, la cual
estuvo conformada por 29 mujeres puérperas de las cuales fueron
reclutadas durante la ejecución.
 Tomando en consideración la muestra probabilística (185) sumado a la
cantidad de la muestra no probabilística (29), la cual tenemos una muestra total
de 214 encuestadas.
Ø Criterios de inclusión.
· Las participantes deben de ser madres y que al menos hayan tenido
1 hijo.
· Las participantes que acepten participar de la investigación, deben
firmar el consentimiento informado, previa información sobre los
objetivos y alcances del estudio.
Ø Criterios de exclusión.
· Las mujeres que no tienen hijos.
· Las participantes que no acepten participar de la investigación.
2.3. VARIABLE DE ESTUDIO
El presente estudio presenta como variable principal, el conocimiento
tradicional y consumo de productos naturales galactogogos en mujeres
16
adultas, según su naturaleza, es una variable cualitativa y su escala de
medición es ordinal.
Definición conceptual: Los productos naturales son productos obtenidos
directamente de la naturaleza utilizados en la terapéutica o prevención de
enfermedades24.
Definición operacional: El  conocimiento  tradicional  y  consumo  de
productos naturales, son conjunto de ideas, costumbres, tradiciones sobre
el uso de productos naturales con efectos galactogogos por parte de las
mujeres adultas del AA. HH. 15 de enero de San Juan de Lurigancho, se
identifica los principales productos naturales usados para tal fin, el cual será
medido con un cuestionario.
2.4. TÉCNICA DE INSTRUMENTO DE MEDICIÓN
La técnica que se utilizó durante la recolección de datos fue la encuesta
aplicando un cuestionario, con la cual se obtuvo una cantidad importante
de información de forma óptima y eficaz24.
El instrumento de recolección de datos para la medición de la variable
principal fue el cuestionario titulado “Cuestionario conocimiento tradicional
y consumo de productos naturales galactogogos”.
El instrumento está conformado por 20 ítems, los cuales se distribuyen en
2 dimensiones relacionados con el conocimiento tradicional y consumo de
productos naturales galactogogos en mujeres adultas. La primera
dimensión corresponde a “Aspectos Sociodemográfico” la cual se
encuentra agrupada por 5 ítems. La segunda dimensión corresponde a la
“Lactancia Materna y Consumo de Productos Naturales”, que se encuentra
agrupada por 15 ítems.
Los instrumentos de recolección de datos fueron validados por docentes
expertos de la Escuela Profesional de Farmacia y Bioquímica de la
Universidad María Auxiliadora.
2.5. PROCEDIMIENTO PARA RECOLECCIÓN DE DATOS
2.5.1. Autorización y coordinaciones previas para la recolección de
17
datos.
Para el proceso de desarrollo del trabajo de campo se solicitó la carta de
autorización correspondiente a la Universidad María Auxiliadora, con ello
se solicitó el permiso a la directora del Puesto de Salud del AA. HH. 15 de
enero; Dra. Pilar Yovana Cosme Molina, para acceder al registro de las
mujeres adultas en dicho establecimiento de salud.
2.5.2. Proceso de recolección de datos
La recolección de datos se efectuó realizando las siguientes
acciones:
Se elaboró un cuestionario con datos generales de los encuestados,
cuestionarios combinados con preguntas cerradas y abiertas luego
se realizó la validación del instrumento.
Se les brindo información sobre el objetivo y finalidad del estudio a
todas las mujeres adultas identificadas del puesto de salud del AA.
HH. 15 de enero, previa coordinación con el personal de salud
(Licenciada de Enfermería), y firmaron el consentimiento informado
para el uso y publicación de los datos obtenidos.
El instrumento se aplicó a la población muestral en el Puesto de
Salud del AA. HH. 15 de enero de San Juan de Lurigancho, según
disponibilidad por un tiempo de 10 minutos aproximadamente.
Finalmente se realizó la tabulación de los datos obtenidos mediante
el programa Microsoft Excel.
2.6. MÉTODOS DE ANÁLISIS ESTADÍSTICOS
Para la realización del análisis estadístico de la variable principal
involucrada en esta investigación se aplicó las pruebas estadísticas
descriptivas como frecuencias absolutas, frecuencias relativas y medidas
de tendencia central para determinar el interés del estudio.
2.7. ASPECTOS ÉTICOS
18
Se tomó en cuenta los aspectos bioéticos de autonomía, no maleficencia,
beneficencia y justicia para proteger a los participantes en el presente
estudio25. En cuanto a los principios bioéticos tenemos:
Principio de Autonomía
El principio de autonomía está referido a la obligación de respetar los
valores y opciones personales de cada individuo en aquellas decisiones
básicas que le atañen25.
Este principio se refiere a la libertad de decisión del participante, ya que
debe ser respetada y promovida como objeto de investigación y será
aplicado en esta investigación aplicando el consentimiento informado este
será el documento que plasme el involucramiento formal de los
participantes.
Principio de beneficencia
Este principio se refiere a prevenir o aliviar el daño para otorgar beneficios
a otros, también se debe obrar en beneficio de la persona y procurar el bien
o bienestar de la población.25.
Se les brindará información a los participantes de los beneficios que se
obtendrán como resultado en dicha investigación.
Principio de no maleficencia
Este principio se refiere al respeto de la integridad del ser humano, lo que
se hace cada vez más relevante ante los avances técnico-científicos25. A
cada mujer adulta, se les explicará que su participación no implicará ningún
riesgo hacia su salud.
Principio de justicia
Este principio está referido al reparto equitativo de cargas y beneficios en
el ámbito del bienestar vital, evitando la discriminación en el acceso a los
recursos sanitarios, a su expresión operativa en la ética de la investigación
es la no discriminación en la selección de los sujetos de investigación25.
Los participantes de este estudio serán tratados por igual sin preferencia
alguna, con un trato de cordialidad y respeto.
19
20
III. RESULTADOS
3.1. ASPECTO SOCIODEMOGRÁFICO
Puérpera
20%
No Puérpera
80%
FIGURA N° 1 Mujeres puérperas y no puérperas del Puesto de Salud
“15 de Enero”
Fuente: Elaboración propia.
En la Figura N° 1 se muestra una distribución de mujeres puérperas y no
puérperas, de las cuales el 80% de las mujeres adultas encuestadas son
mujeres no puérperas y tan solo el 20% son mujeres puérperas.
21
Mayor a 35 Menor a 20
años de edad años de edad
9% 5%
20 a 35 años
de edad
86%
FIGURA N° 2 Edad de las mujeres puérperas del Puesto de Salud “15
de Enero”
Fuente: Elaboración propia.
En la Figura N° 2 se observan que el 86% de las mujeres puérperas
encuestadas tienen un rango entre 20 a 35 años de edad, seguido el 9% son
mayores de 35 años de edad y solo el 5% son menores de 20 años de edad.
Menor a 20
años de edad
Mayor a 35 0%
años de edad
52% 20 a 35 años
de edad
48%
FIGURA N° 3 Edad de las mujeres no puérperas del Puesto de Salud
“15 de Enero”
Fuente: Elaboración propia.
En la Figura N° 3 se encuentran distribuidos las edades de las mujeres no
puérperas encuestadas de los cuales el 52% son mayores de 35 años de edad
y el 48% tienen un rango entre 20 a 35 años de edad.
22
Sin educación
Superior 3% Primaria
29% 16%
Secundaria
52%
FIGURA N° 4 Grado de instrucción de mujeres puérperas y no
puérperas del Puesto de Salud “15 de Enero”.
Fuente: Elaboración propia.
En la Figura N° 4 se evidencia que, del total de mujeres puérperas y no
puérperas encuestadas, el 52% tienen un grado de instrucción secundaria,
seguido el 29% tienen un grado de instrucción superior, el 16% tiene un grado
de instrucción primaria y solo el 3% carece de grado de instrucción.
Divorciado
1%
Soltera
25%
Conviviente casada
54% 20%
FIGURA N° 5 Estado civil de las mujeres puérperas y no puérperas
del Puesto de Salud “15 de Enero”.
Fuente: Elaboración propia.
En la Figura N° 5 se muestra que el 54% de las mujeres puérperas y no
puérperas encuestadas representa a estado civil conviviente, continuando el
25% son solteras, el 20% son casadas y solo un 1% son divorciadas.
23
Otros
Profesional 7%
8%
Comerciante
15%
Ama de casa
70%
FIGURA N° 6 Ocupación de las mujeres puérperas y no puérperas del
Puesto de Salud “15 de Enero”
Fuente: Elaboración propia.
En la Figura N° 6 se observa el 70% de las mujeres puérperas y no puérperas
encuestadas tienen como ocupación ama de casa, siguiéndole el 15% son
comerciantes, el 8% tienen el grado de instrucción de profesional y solo el 7%
tienen como ocupación de otras actividades.
Extranjera
6%
Lima
49%
Provincia
45%
FIGURA N° 7 Procedencia de las mujeres puérperas y no puérperas
del Puesto de Salud “15 de Enero”
Fuente: Elaboración propia.
En la Figura N° 7 del total de las mujeres puérperas y no puérperas
encuestadas se muestra que el 49% de las mujeres adultas son de
procedencia de Lima, seguido el 45% proceden de provincia y tan solo el 6%
son extranjeras.
24
3.2. LACTANCIA MATERNA Y CONSUMO DE PRODUCTOS NATURALES
GALACTOGOGOS.
3 meses de 4 meses de
2 meses de edad edad
edad 0% 7%
1 mes de edad 4% 5 meses de
0% edad
4%
6 meses de
edad
5%
no tiene niños
en edad de Más de 6
lactancia meses de edad
68% 12%
FIGURA N° 8 Edad del bebé del Puesto de Salud “15 de Enero”
Fuente: Elaboración propia.
En la Figura N° 8 se muestra que el 68% de las mujeres puérperas y no
puérperas encuestadas no tienen niños en edad de lactancia, siguiéndole con
un 12% tienen bebés con más de 6 meses de edad, el 7% tienen bebés de 4
meses de edad, el 5% tienen bebés de 6 meses y el 4% tienen bebes de 2
meses y 5 meses de edad.
25
Fórmula láctea
Lactancia exclusiva
materna y 5%
fórmula
25%
Lactancia
materna
exclusiva
70%
FIGURA N° 9 Tipo de alimentación del bebé de las mujeres puérperas
del Puesto de Salud “15 de Enero”
Fuente: Elaboración propia.
En la Figura N° 9 se evidencia que el 70% de las mujeres puérperas
encuestadas brindaron el tipo de alimentación a sus bebes de lactancia
materna exclusiva, el 25% brindaron una alimentación mixta de lactancia
materna y fórmula láctea y tan solo el 5% optaron por una alimentación a sus
bebes con formula láctea exclusiva.
Lactancia Fórmula láctea
materna y exclusiva
fórmula 3%
20%
Lactancia
materna
exclusiva
77%
FIGURA N° 10 Tipo de alimentación del bebé de las mujeres no
puérperas del Puesto de Salud “15 de Enero”
Fuente: Elaboración propia.
En la Figura N° 10 se evidencia que el 77% de las mujeres no puérperas
encuestadas brindaron el tipo de alimentación a sus bebes de lactancia
materna exclusiva, el 20% brindaron una alimentación mixta de lactancia
26
materna y fórmula láctea y tan solo el 3% optaron por una alimentación a sus
bebes con formula láctea exclusiva.
Cada 2 horas
16%
Cada 3 horas
14%
A libre
demanda
70%
FIGURA N° 11 Frecuencia de alimentación del bebé de las mujeres
puérperas del Puesto de Salud “15 de Enero”
Fuente: Elaboración propia.
En la Figura N° 11 se observa que el 70% de las mujeres puérperas
encuestadas brindaron la alimentación a su bebé con una frecuencia a libre
demanda, mientras que el 16% alimentaron cada 2 horas y solo el 14%
brindaron la alimentación a sus bebes cada 3 horas.
Cada 2 horas
15%
Cada 3 horas
13%
A libre
demanda
72%
FIGURA N° 12 Frecuencia de alimentación del bebé de las mujeres
no puérperas del Puesto de Salud “15 de Enero”
Fuente: Elaboración propia.
En la Figura N° 12 se observa que el 72% de las mujeres no puérperas
encuestadas brindaron la alimentación a su bebé con una frecuencia a libre
27
demanda, mientras que el 15% alimentaron cada 2 horas y solo el 13%
brindaron la alimentación a sus bebes cada 3 horas.
SI
40%
NO
60%
FIGURA N° 13 Cantidad suficiente de leche materna de las mujeres
puérperas para la alimentación de su bebé del Puesto de Salud “15 de
Enero”
Fuente: Elaboración propia.
En la Figura N° 13 se muestra que el 60% de las mujeres puérperas
encuestadas NO tienen suficiente cantidad de leche materna y mientras que
un 40% SI tienen suficiente cantidad de leche materna para la alimentación
de su bebé.
28
NO
15%
SI
85%
FIGURA N° 14 Cantidad suficiente de leche materna de las mujeres no
puérperas para la alimentación de su bebé del Puesto de Salud “15 de
Enero”
Fuente: Elaboración propia.
En la Figura N° 14 se muestra que el 85% de las mujeres no puérperas
encuestadas SI tenían suficiente cantidad de leche materna y mientras que
un 15% NO tenían suficiente cantidad de leche materna para la alimentación
de su bebé.
NO
23%
SI
77%
FIGURA 15 Mujeres puérperas que conocen algún producto natural
para el incremento la leche materna.
Fuente: Elaboración propia.
En la Figura N° 15 se observa una distribución de mujeres puérperas según
el conocimiento de productos naturales con propiedades galactogogos, de las
cuales el 77% conocen algún producto natural para el incremento de leche
materna y el 23% no conocen algún producto natural con dicha propiedad.
29
NO
28%
SI
72%
FIGURA 16 Mujeres no puérperas que conocen algún producto
natural para el incremento la leche materna.
Fuente: Elaboración propia.
En la Figura N° 16 se observa una distribución de mujeres no puérperas
según el conocimiento de productos naturales con propiedades
galactogogos, de las cuales el 72% conocen algún producto natural para el
incremento de leche materna y el 28% no conocen algún producto natural
con dicha propiedad.
NO
2%
SI
98%
FIGURA 17 Mujeres puérperas que consumen algún producto natural
para el incremento la leche materna.
Fuente: Elaboración propia.
En la Figura N° 17 se observa una distribución de mujeres puérperas según
el consumo de algún producto natural con propiedades galactogogos, de
las cuales el 98% consumen algún producto natural para el incremento de
30
leche materna y solo el 2% de las mujeres puérperas no consumen algún
producto natural con dicha propiedad.
NO
10%
SI
90%
FIGURA 18 Mujeres no puérperas que consumen algún producto
natural para el incremento la leche materna.
Fuente: Elaboración propia.
En la Figura N° 18 se observa una distribución de mujeres no puérperas
según el consumo de algún producto natural con propiedades
galactogogos, de las cuales el 90% consumieron algún producto natural
para el incremento de leche materna y solo el 10% de las mujeres no
puérperas no consumieron algún producto natural con dicha propiedad.
31
NO
9%
SI
91%
FIGURA 19 Total de mujeres puérperas y no puérperas que
consumen algún producto natural para el incremento de la leche
materna.
Fuente: Elaboración propia.
En la Figura N° 19 se observa una distribución de total mujeres puérperas y
no puérperas encuestadas según el consumo de algún producto natural con
propiedades galactogogos, de las cuales el 91% consumen algún producto
natural para el incremento de leche materna y el solo el 9% no consumen
algún producto natural con dicha propiedad.
Hojas de
camote Hinojo
2% 3% Ajonjoli
8% Sauce
0%
Otros
87%
FIGURA N° 20 Consumo de producto natural para incremento de la
secreción de leche materna.
Fuente: Elaboración propia.
En la Figura N° 20 se observan que del total 91% (193) de mujeres puérperas
y no puérperas encuestadas que consumen algún producto natural, se
observan que el 87% consumen otros productos naturales, siguiéndole el 8%
consumen Ajonjolí, el 3% hinojo y solo el 2% consumen Hojas de camote. Por
32
lo tanto, se resalta que hay un alto porcentaje de consumo de otros productos
naturales con propiedades galactogogos.
Hojas De Siete Semillas
Quinua Platano… 3%
8%
Avena
20%
Cáscara de
Cacao
64%
FIGURA N° 21 Otros productos que consumen las mujeres puérperas
y no puérperas para el incremento de leche materna.
Fuente: Elaboración propia
En la Figura N° 21 se muestra que del total de 87% (170) de mujeres
puérperas y no puérperas encuestadas que consumen otros productos
naturales, el 64% consumen cáscara de cacao, siguiéndole el 20% avena, el
8% quinua, el 5% hojas de plátanos y solo el 3% consumen siete semillas.
Otros Alimento
21% nutricional
22%
Mate
20% Decoccion
37%
FIGURA N° 22 Preparación del producto natural para su consumo.
Fuente: Elaboración propia.
En la Figura N° 22 se observan que el 37% de las mujeres puérperas y no
puérperas encuestadas la forma de preparación de los productos naturales
para el consumo es por decocción, siguiéndole el 22% como alimento
33
nutricional, el 21% preparan de otras formas y el 20% lo preparan en mate o
infusión.
SI
1%
NO
99%
FIGURA N° 23 Molestia o reacción extraña por consumo del producto
natural.
Fuente: Elaboración propia.
En la Figura N° 23 se observan que el 99% de las mujeres puérperas y no
puérperas encuestadas no han presentado alguna molestia o reacción extraña
durante el consumo de productos naturales y tan solo el 1% manifestaron una
reacción extraña durante el consumo.
En un almacén En otros
naturista 23%
1%
Supermercado
0%
En una tienda
5%
En la farmacia
0%
En el mercado
71%
FIGURA N° 24.  Lugar de adquisición de los productos naturales.
Fuente: Elaboración propia.
En la Figura N° 24 se observan que las mujeres puérperas y no puérperas
encuestadas manifestaron el lugar de adquisición de productos naturales, de
los cuales el 71% lo adquirió en el mercado, seguido de 23% lo adquirió en
34
otros lugares, el 5% en una tienda y solo el 1% lo adquirió en un almacén
naturista.
Nunca lo he
usado Menos de 1
19%
1 a 2 años mes
5% 28%
6 a 12
meses
2%
3 a 6 meses
14%
1 a 3 meses
32%
FIGURA N° 25. Tiempo de consumo de los productos naturales de
mujeres puérperas.
Fuente: Elaboración propia.
En la Figura N° 25 se evidencia que el 32% de las mujeres puérperas
encuestadas consumieron por un periodo de 1 a 3 meses, el 28% durante
menos de 1 mes, el 19% nunca han consumido, 14% de por un periodo de 3
a 6 meses, el 5% durante 1 a 2 años y tan solo el 2% han consumido durante
1 a 2 años.
35
Nunca lo he Menos de 1
usado mes
29% 15%
1 a 3 meses
18%
1 a 2 años
20% 3 a 6 meses
6 a 12 meses 13%
5%
FIGURA N° 26 Tiempo de consumo de los productos naturales de
mujeres no puérperas.
Fuente: Elaboración propia.
En la Figura N° 26 se evidencia que el 29% de las mujeres no puérperas
encuestadas nunca ha consumido; sin embargo, el 71% consumieron de los
cuales el 20% consumieron por un periodo de 1 a 2 años, el 18% durante 1 a
3 meses, el 15% por un periodo menos de 1 mes, el 13% durante 1 a 6 meses
y solo el 5% por un periodo de 6 a 12 meses.
Otros Acido
Picante Amargo17% 0%
0% 12%
Astringente
17%
Dulce
Salado 54%
0%
FIGURA N° 27 Característica organoléptica de los productos
naturales.
Fuente: Elaboración propia.
En la Figura N° 27 se observan que el 54% de las mujeres puérperas y no
puérperas encuestadas al consumir el producto natural percibieron el sabor a
dulce, seguido el 17% percibieron un sabor astringente y otros sabores para
cada caso y solo el 12% percibieron el sabor amargo.
36
Otros: … Económico
21% porque son
No ha tenido baratas
ningún 34%
beneficio
0%
Son fácil de
conseguir
15%
Me han Son útiles
evitado ir al cuando la
Médico enfermedad
3% es leve
27%
FIGURA N° 28 Beneficio adicional de los productos naturales.
Fuente: Elaboración propia.
En la Figura N° 28 se muestra que el 34% de las mujeres puérperas y no
puérperas encuestadas manifestaron que el beneficio adicional del consumo
de productos naturales es porque son baratas o económicos, seguido el 27%
porque son útiles cuando la enfermedad es leve, el 21% por que tienen otros
beneficios, el 15% son fácil de conseguir y solo el 3% manifestaron porque
han evitado ir al médico.
Flores Madera
1% 6%
Hierba
7%
Otros
86%
FIGURA N° 29 Olor característico de los productos naturales.
Fuente: Elaboración propia.
En la Figura N° 29 se observan que el 89% de las mujeres puérperas y no
puérperas encuestadas durante el consumo de productos naturales
percibieron un olor característico a otros olores, seguidos el 7% olor a hierba,
el 6% olor a madera y tan solo el 1% percibieron olor a flores.
37
Otros Olores
35% Olor a
Chocolate
44%
Olor a …
Sin Olor Olor a Maíz
18% 2%
FIGURA N° 30 Otros olores manifestados por las madres de los
productos naturales.
Fuente: Elaboración propia.
En la Figura N° 30 se muestra que del total de 86% (165) de mujeres
puérperas y no puérperas encuestadas que percibieron los productos
naturales a otros olores, de los cuales el 44% percibieron olor a chocolate, el
35% a otros olores, el 18% no percibieron ningún olor, el 2% olor a maíz y
tan solo el 1% percibió olor a leche.
Otros Tallos Hojas
14% 0% 14%
Flores
1%
Fruto
31%
Semillas
40%
FIGURA N° 31 Parte de la planta utilizada para el consumo.
Fuente: Elaboración propia.
En la Figura N° 31 se observan que el 40% de las mujeres puérperas y no
puérperas encuestadas la parte utilizada del producto natural utilizada son las
semillas, seguida el 31% el fruto, el 14% las hojas y otras partes para cada
caso y solo el 1% utilizan las flores.
38
Muy
improbable
19%
Muy probable
81%
FIGURA N° 32 Recomendación de mujeres puérperas sobre el
consumo de productos naturales.
Fuente: Elaboración propia.
En la Figura N° 32 se observan que del total de las mujeres puérperas
encuestadas el 81% es muy probable que recomiendan su consumo de
productos naturales para el incremento de leche materna y el 19% es muy
improbable que lo recomiendan.
Muy
improbable
23%
Muy probable
77%
FIGURA N° 33 Recomendación de mujeres no puérperas sobre el
consumo de productos naturales.
Fuente: Elaboración propia.
En la Figura N° 33 se observan que del total de las mujeres puérperas
encuestadas el 77% es muy probable que recomiendan su consumo de
productos naturales para el incremento de leche materna y el 23% es muy
improbable que lo recomiendan.
39
Muy
improbable
22%
Muy probable
78%
FIGURA N° 34 Recomendación de consumo de productos naturales.
Fuente: Elaboración propia.
En la Figura N° 34 se observan que del total de las mujeres puérperas y no
puérperas encuestadas el 78% es muy probable que recomiendan su
consumo de productos naturales para el incremento de leche materna y el
22% es muy improbable que lo recomiendan.
40
IV. DISCUSIÓN Y CONCLUSIONES
4.1. DISCUSIÓN DE RESULTADOS:
La presente investigación se realizó con el propósito de recolectar
información acerca del conocimiento tradicional y consumo de productos
naturales galactogogos para el incremento de leche materna en las mujeres
adultas asistentes al puesto de salud del AA. HH. 15 de enero de San Juan
de Lurigancho, 2021 y de esta manera conocer la situación sobre la
adquisición de los productos. Los resultados exhibidos, son producto de un
análisis extenso de los datos obtenidos de una muestra de 214 mujeres del
puesto de salud del AA. HH. 15 de enero San Juan de Lurigancho 2021;
donde se realizó la encuesta a las mujeres puérperas y no puérperas que
asistieron a dicha institución 15 de enero de San Juan de Lurigancho.
Durante el tiempo de recolección de datos se encontraron a mujeres que
cooperaron con el desarrollo de la aplicación de la encuesta, se brindó
previamente información sobre el tema de investigación que
posteriormente firmaron su consentimiento informado de forma voluntaria.
En la (Figura 20) evidenciamos que un grupo de mujeres puérperas y no
puérperas (2%) consumen las hojas de camote para el incremento de la
secreción de leche materna, por ello podemos describirlo como un producto
galactogogo. Según (Vidal, A. 2018), el consumo de las hojas o tubérculos
del camote presentan beneficios para la salud, como cardioprotectores,
hepatoprotectores, anti-cancerígenos, anti-obesogénicos, anti-
envejecimiento, anti-diabéticos y anti-ulceroso.
En el estudio realizado por Soto, M. se concluyó que el consumo de
fitoterapias en lactancia, constituye un problema de salud tanto a las
madres lactantes como a sus bebes, por la falta de conocimiento y escasa
41
información sobre las características, modo de uso y dosis del producto.
Sin embargo, en la (Figura 23), de este estudio se evidencia que el
consumo de productos naturales para el incremento de secreción de leche
materna en el periodo de lactancia no ocasionó molestias o reacciones
extrañas en la mayoría de las mujeres adultas (99%) que lo consumieron
por lo tanto se recomienda realizar más estudios.
El Agnus castus como tratamiento resultó efectivo en la estimulación de la
secreción láctea en las mujeres puérperas (según Bandera, N. 2014); en
este estudio evidenciamos que ninguna mujer puérpera y no puérpera (0%)
ha consumido este producto natural conocido con el nombre común de
sauce; sin embargo, el 73% de las mujeres puérperas y no puérperas
conocen algún otro producto natural para el incremento de secreción de
leche materna, como por ejemplo (cascara de cacao, avena, quinua, hojas
de plátano y siete semillas), por lo que se recomienda profundizar estudios
de dichos productos naturales.
En la presente investigación se evidencia que las mujeres adultas que
asistieron al Puesto de salud del AA.HH. 15 de enero de san juan de
Lurigancho, la mayoría (70% de mujeres puérperas y 77% de mujeres no
puérperas) brindan una lactancia materna exclusiva a sus bebes, esto se
respalda porque la mayoría del total de encuestas tienen la ocupación de
ama de casa (70%), y según lo mencionado por Marín, L. (2018) “La leche
materna es el patrón de oro para la alimentación durante los primeros seis
meses de vida de una persona”, pero hay diversos factores que interfieren
en este tipo de alimentación.
Se evidencia que mujeres adultas puérperas y no puérperas consumen
diversos productos naturales como el ajonjolí, hinojo, hoja de camote y
otros productos (el 87%) como la cáscara de cacao, avena, quinua, hojas
de plátanos y siete semillas, para la estimulación de secreción de leche
materna; se confirma lo que concluye Pulido, G. (2012) que el uso de
hierbas como la manzanilla e hinojo en mujeres lactantes y embarazadas
42
es para aliviar las molestias en el embarazo, acelerar el parto y promover
la producción de leche.
Diversos factores socioculturales en las mujeres adultas influyen en el
incumplimiento de una lactancia materna exclusiva sobre todo en madres
adolescentes y solteras; según el estudio en el Puesto de Salud “15 de
enero”, se evidencia que la mayoría de las mujeres puérperas (86%) tienen
entre 20 a 35 años, además el 52% y 29% tienen un grado de instrucción
de secundaria y superior respectivamente del total de encuestadas.
Concluyendo que la mayoría de las mujeres puérperas y no puérperas
proporcionaron lactancia materna exclusiva (76%) a sus hijos menores de
06 meses de edad.
4.2. CONCLUSIÓN:
Realizado el estudio sobre el conocimiento tradicional y consumo de
productos naturales galactogogos de las mujeres adultas puérperas y no
puérperas se concluye lo siguiente:
· Las mujeres adultas conocen de la importancia de la lactancia materna
exclusiva durante los primeros meses de vida de sus hijos, por ello un
buen porcentaje de estas mujeres puérperas y no puérperas brindan la
lactancia materna exclusiva, para ello es fundamental que tengan una
buena secreción de leche materna, esta lo logran conociendo y
consumiendo productos naturales galactogogos que estimulen o
incrementan la secreción de leche.
· La mayoría de las mujeres puérperas y no puérperas (77% y 72%
respectivamente) que asistieron al Puesto de Salud 15 de enero de San
Juan de Lurigancho, conocen productos naturales que estimulan o
incrementan la secreción de leche materna para la alimentación de sus
bebes.
· La mayoría de las mujeres puérperas y no puérperas (98% y 90%
respectivamente) que participaron en el presente estudio, manifiestan
haber consumido o consumen algún producto natural con propiedades
43
galactogogos que incrementan la secreción de leche materna para la
alimentación de sus bebes. Además, estos productos naturales son de
fácil adquisición y bajos costos, que lo encuentran en el mercado y
tiendas cercanas a su domicilio.
· Los principales productos naturales galactogogos que consumen las
mujeres puérperas y no puérperas para el incremento o estimulación
de secreción de leche materna, son cascara de cacao, avena, quinua,
hoja de camote, hojas de plátanos, ajonjolí, hinojo y siete semillas.
Estos productos se consumen en su mayoría en forma de decocción,
como alimento nutricional e infusión o mate.
· Las mujeres puérperas y no puérperas en su mayoría (81% y 77%
respectivamente) refieren que recomendarían el uso de los productos
naturales galactogogos para la estimulación o incremento de leche
materna, ya que son beneficiosos, además fácil de adquirir y sobre todo
su consumo no presentan molestia alguna o reacción extraña en el
organismo.
4.3. Recomendaciones:
· Teniendo en consideración los resultados obtenidos en la presente
investigación, se hace necesario realizar más investigaciones que
abarcan de uso de productos naturales como la cascara de cacao,
avena, quinua, hoja de plátano y 7 semillas, con una investigación
experimental aplicando métodos para corroborar la efectividad de cada
producto natural.
· A la Universidad continuar estimulando a los alumnos en la
investigación del consumo de los productos naturales para el beneficio
de las madres lactantes para el incremento de leche materna,
posteriormente procesar estos productos naturales para su
comercialización en formas farmacéuticas.
· A las mujeres adultas consumir diferentes productos naturales de fácil
adquisición para la estimulación o incremento de la leche materna, para
44
una alimentación adecuada para sus hijos durante los primeros seis
meses de edad.
· Utilizar todos los medios de difusión disponibles de la Universidad, con
la finalidad de dar a conocer a la población sobre los resultados de este
trabajo de investigación.
45
V. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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11. Ministerio de Salud. [Internet]; Página Web minsa.gob.pe. “Lactancia
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12.  Vidal R; Zaucedo A; Ramos G. “Propiedades nutrimentales del camote
(Ipomoea batatas L.) y sus beneficios en la salud humana” Revista
Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, [Internet]; vol. 19, núm. 2,
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13. Chávez R, Cubas V, Díaz L, Rodríguez A, Zapata I. “Diseño del Proceso
Productivo De Una Infusión A Base De Cascarilla De Cacao De La
Cooperativa Agraria Norandino”. [Internet]; Universidad de Piura- 2018.
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14. Soto M.R. “Fitoterapia y Lactancia Materna Revisión Bibliográfica”.
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2017, [acceso el 04 de setiembre de 2020]; p. 52.  Disponible en:
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15. Carranza S; Uribe A, Ogando M. “Efecto del Consumo de Lácteos en la
Composición de la Leche Materna Humana”. Revista Médica del Instituto
Mexicano del Seguro Social. vol. 48, núm. 6, 2010, [Internet]; pp. 597-602.
Instituto Mexicano del Seguro Social. Distrito Federal, México. [acceso el
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16. González C, Noguera R. Características de algunos de los componentes
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http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1665-
11462006000100005
48
17. Castillo C. Defensas antioxidantes en leche materna en relación al tipo de
alimentación, numero gestas y edad de las madres. Centro de
Investigaciones Biológicas del Noreste, S, C. [Internet]; California 2013.
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http://dspace.cibnor.mx:8080/bitstream/handle/123456789/384/384%20castillo_
p.pdf?sequence=1.
18. Bandera, N. et al “Agnus Castus y lactancia materna”. Revista Cubana
Obstet Ginecol vol. 41. Habana. Cuba. [Internet]; 2015. [acceso el 18 de
setiembre de 2020]. Disponible en:
http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0138-
600X2015000100010
19. Pulido, G.; Vásquez, P, & Gómez, L. “Uso de hierbas medicinales en
mujeres gestantes y en lactancia en un hospital universitario de Bogotá”.
Revista Index Enferm [Internet]; vol. 21. N. 4. oct./dic. 2012. Granada –
Colombia. [acceso el 26 de setiembre de 2020]. Disponible en:
http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1132-
12962012000300005&lng=en&nrm=iso&tlng=en
20. Del Carpio, J. “Factores Socioculturales Que Prevalecen en el
Incumplimiento De La Lactancia Materna Exclusiva En Madres
Adolescentes En El Centro De Salud Nueva Esperanza 2014” [Internet]:
Tesis para Optar el Título Profesional de Licenciada en Enfermería.
Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Lima. 2014. [acceso el 26 de
setiembre de 2020]. Disponible en:
https://cybertesis.unmsm.edu.pe/bitstream/handle/20.500.12672/4153/Carpio_q
j.pdf?sequence=1&isAllowed=y
21. Guyton, Arthur C. & Hall, John E. “Tratado de Fisiología Médica”. 9na
Edición. McGraw Hill Interamericana Editores. México. 1997.
22. Reeder, Sharon J.; Martin, Leonide L. & Koniak, Deborah. Enfermería
Materno Infantil. 17va Edición. McGraw Hill Interamericana Editores.
México. 1995.
23. Hernández, R.; Fernández, C. & Baptista, P. Metodología de la
Investigación. 6ta Edición. McGraw Hill Interamericana Editores. México.
2014
49
24. Villar del Fresno, Ángel. Farmacognosia General. 1ra Edición. Editorial
Síntesis. 1999.
25. Gómez, P. Principios Básicos de Bioética. Revista Peruana de
Ginecología y Obstetricia. [Internet]. 2009; [acceso el 28 de setiembre de
2020]; p. 55:230-233. Disponible en:
https://sisbib.unmsm.edu.pe/BVRevistas/ginecologia/vol55_n4/pdf/A03V55N4.p
df
50
VI. ANEXO
51
ANEXO A. Operacionalización de Variables
VARIABLE DEFINICIÓN DEFINICIÓNCONCEPTUAL OPERACIONAL DIMENSIONES NATURALEZA
ESCALA DE
MEDICIÓN MEDIDA INDICADORES
UNIDADES
DE MEDIDA
Es el
Conocimiento
tradicional y
consumo de
productos Aspecto Cualitativa Nominal Directa Ítems 1 al 5
Los productos naturales Sociodemográfico.
naturales son galactogogospor parte de las
Conocimiento productosobtenidos mujeres adultas
Se obtienen
tradicional y directamente de la posta del
opciones
consumo de de la AA. HH. 15 de
múltiples del
productos naturaleza enero de San
cuestionario
naturales utilizados en la Juan de
para la
galactogogos terapéutica o Lurigancho, se
recolección
Lactancia Materna de datos.
prevención de identifica los
enfermedades. principales
y Consumo de
productos Productos Cualitativo Ordinal Directa Ítems 6 al 20
naturales Naturales
usados para tal galactogogos
fin, el cual será
medido con un
cuestionario
52
Anexo B: Instrumentos de recolección de datos.
CUESTIONARIO CONOCIMIENTO TRADICIONAL Y CONSUMO DE
PRODUCTOS NATURALES GALACTOGOGOS.
A continuación, lea detenidamente las preguntas planteadas y responda con
un aspa (x) la alternativa, (una sola) que crea correcta. Recuerde que este
cuestionario es confidencial, por lo que le pedimos la mayor sinceridad
posible, se agradece su valiosa colaboración que será muy importante para
el estudio.
Establecimiento de Salud:                                                  Fecha:
I. Aspecto Sociodemográfico.
1. Edad
a) Menor a 20 años de edad
b) 20 a 35 años de edad
c) Mayor a 35 años de edad
2. Grado de Instrucción.
a) Sin educación
b) Primaria
c) Secundaria
d) Superior
3. Estado Civil.
a) Soltera
b) Casada
c) Conviviente
d) Divorciada
4. Ocupación.
a) Ama de casa
b) Comerciante
c) Profesional
d) Otros
5. Procedencia.
a) Lima
b) Provincia
c) Extranjera
II. Lactancia Materna y Consumo de Productos Naturales.
6. En caso Ud. Tenga hijos en periodo de lactancia, indicar la Edad del
Bebé.
a) 1 mes de edad
b) 2 meses de edad
c) 3 meses de edad
d) 4 meses de edad
e) 5 meses de edad
f) 6 meses de edad
g) Más de 6 meses de edad
53
h) No tengo hijos en edad de
lactancia
7. Tipo de alimentación del Bebé.
a) Lactancia materna exclusiva
b) Lactancia materna y fórmula  Especifique porque: ……………
c) Fórmula láctea exclusiva  Especifique porque: ……………
8. Frecuencia de alimentación del Bebé.
a) Cada 2 horas
b) Cada 3 horas
c) A libre demanda
9. ¿Tiene cantidad suficiente de leche materna para la alimentación de su
bebe?
a) No
b) Si
10. ¿Conoce algún producto natural para incrementar la secreción de leche
materna?
a)  No
b) Si  Especifique cual:………………………..
11. ¿Consume algún de estos productos naturales para incrementar la
secreción de leche materna?
a) Hojas de camote
b) Hinojo
c) Ajonjolí
d) Sauce gatillo
e) Otros  Especifique cual:…………………………
12. En caso de consumir alguna de estas. ¿Sabe usted su preparación para
su consumo?
a) Alimento nutricional
b) Decocción
c) Mate
d) Otros  Especifique cual:…………………………
13. Durante el consumo del producto natural Ud. ¿Ha sentido alguna
molestia o reacción extraña en su organismo?
a) No
b) Si  Especifique cual:…………………………
14. ¿Dónde adquirió las plantas medicinales con propiedades
Galactogogos?
a) En el mercado
b) En una tienda
c) En la farmacia
d) En un almacén naturista
54
e) Supermercado
f) En otros  Especifique cual:……………………
15. En el caso de haber consumido algunas de las plantas naturales
mencionados. ¿Cuánto tiempo has consumido?
a) Menos de 1 mes
b)  1 a 3 meses
c) 3 a 6 meses
d) 6 a 12 meses
e) 1 a 2 años
f) Nunca lo he usado
16. Tiene algún sabor característico la planta medicinal consumida.
a) Acido
b) Amargo
c) Dulce
d) Salado
e) Astringente
f) Picante
g) Otros
17. ¿Qué beneficio le ha brindado el consumo de plantas naturales aparte
de ser galactogogos? Otras propiedades medicinales.
a) Económico porque son baratas
b) Son útiles cuando la enfermedad es leve
c) Me han evitado ir al Médico
d) Son fácil de conseguir
e) No ha tenido ningún beneficio
f) Otros: …………………………………..
18. Estas plantas medicinales. ¿Tienen algún olor característico?
a) Flores
b) Madera
c) Hierba
d) Otros  Especifique cual:………………………
19. ¿Cuál es la Parte de la planta natural utilizada?
a) Tallos
b) Hojas
c) Flores
d) Semillas
e) Frutos
f) Otros
20. Teniendo en cuenta tu experiencia sobre los beneficios del producto
natural. ¿Qué posibilidades hay de que recomiendes a otras madres o
a un familiar?
a) Muy improbable
b) Muy probable
55
Anexo C:  CONSENTIMIENTO INFORMADO
FACULTAD DE CIENCIAS DE SALUD
ESCUELA PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA
                                       Consentimiento Informado
1. Información
El presente trabajo de investigación es titulado «Conocimiento tradicional y
consumo de productos naturales galactogogos en mujeres adultas del puesto de
salud del AA. HH. 15 de enero de San Juan de Lurigancho 2021», es conducida
por estudiantes de la escuela de Farmacia y Bioquímica con la finalidad de
conocer y  evaluar el consumo de productos naturales por las mujeres adultas
del AA. HH. 15 de enero, del distrito de San Juan de Lurigancho, para el
incremento de leche materna permitiendo con base en los resultados resolver el
abandono precoz de lactancia por deficiencia de producción de leche lo cual será
beneficioso para la salud del recién nacido, por lo que es importante la
realización del mismo, durante el año 2021.
Se mantendrá la confidencialidad absoluta de los datos consignados en la escala
respectiva, así como la posibilidad de abandonar el estudio cuando lo decida. Se
le solicita su consentimiento.
2. Consentimiento
Acepto participar del estudio por lo que doy mi consentimiento voluntario,
Asimismo, todas mis preguntas fueron respondidas y resueltas por los
investigadores.
Participante:
Nombres y apellidos: ………………………………………………………….
DNI: ……………….. Fecha: ……/……/…… Firma: ………………………..
Investigador:
Nombres y apellidos: ………………………………………………………….
DNI: ……………….. Fecha: ……/……/…… Firma: ………………………..
56
Anexo D:  Validación de los instrumentos de recolección de datos.
57
58
59
Anexo E:  Autorización de Ejecución de Investigación.
60
Anexo F:  Registro fotográfico de la ejecución del trabajo de
Investigación.
Estudiantes investigadores, preparándose para iniciar la encuesta y conocer los
productos naturales que consumen las mujeres adultas que están afiliadas a la
posta 15 de enero de San Juan de Lurigancho.
Encuestando a las madres en las Instalaciones de la posta 15 de Enero de San
Juan de Lurigancho.
61